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Magnum Château Calon Ségur 2005 Grand Cru de Saint-Estèphe
Vino tinto, 150 cl, Bordeaux, Troisième Cru Classé, Saint-Estèphe
- Guide Parker : 93
- Wine Spectator : 93
- Jancis Robinson : 17+
Troisième Cru Classé
Magnum (150 cl)
Notes de dégustation : La richesse du bouquet bien typé (fruits noirs, toasté, moka) invite à poursuivre la dégustation. Au palais se dessine un ensemble de grande qualité, promis à un bel avenir: attaque fraîche, milieu de bouche onctueux et concentré, tanins virils, finale très longue. Tout est réuni pour permettre une garde d’au moins 15 ou 20 ans, et bien plus encore pour de nouvelles sensations.
Caractéristiques du Château
La propriété acquiert le rang de Troisième Cru dans le célèbre classement de 1855. De 1894 à 2012, la famille Gasqueton préservera l’identité des lieux, avec sobriété et élégance.Cinquante-cinq hectares au moment du classement de 1855, cinquante-cinq hectares aujourd’hui : la propriété offre un exemple rare de constance du terroir à travers les siècles.
Caractéristiques du Vin
Le Cabernet sauvignon est la colonne vertébrale de Calon Ségur. Le cépage représente plus des trois quarts de l’Assemblage.Le grand vin de Calon Ségur est à l’image de son terroir : rare, authentique, émouvant. Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre.
Caractéristiques du Vignoble
Sol : Épaisse couche de graves déposées par le fleuve au quaternaire. Sous-bassement à dominante argileuse d’âge tertiaire. Au sommet des dépôts de graves, on trouve également un fin niveau d’argile d’origine lacustre. Surface : 55 hectares.
Encépagement du Vignoble : 53% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 7% Cabernet franc, 2% petit Verdot.
Moyenne d’âge des vignes : 22 ans.
Densité de plantation : 8 000 pieds par hectare.
objectif de Rendement : 45 hectolitres par hectare.
Vendanges : Manuelles. Premier contrôle du raisin sur pied. Égreneur vibrant et table de tri manuel.
Vinification : Cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 18 à 21 jours.
Élevage : 18 à 20 mois, 100% de barriques neuves. Collage au blanc d’œuf.
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
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