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Vinos de Chablis

Chablis
Chablis Grands Crus
Chablis Premier Cru
Chablis Vieilles Vignes
Petit Chablis

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Guía de Vino

Las pendientes de Chablis acogen perfectamente el Chardonnay y cuentan con cuatros denominaciones : Chablis gran caldo, Chablis primer caldo, Chablis, Petit Chablis. Los vinos de Chablis son muy apreciados son por sus aromas florales.
El viñedo de Chablis no produce únicamente vinos blancos. La cepa de Chardonnay, la única cepa que se utiliza aquí está localmente llamada "Beaunois".

Solo siete vinos sacan provecho del estatuto de Chablis Gran Caldo : Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur y Vaudésir. Juntos, no constituyen más de un 2 % del viñedo de Chablis, pero son el corazon de su historia. Todos se situan sobre un subsuelo Kimméridgieno.

¿ Lo sabia usted ?
Históricamente, es el vino francés más conocido por los ingleses y es uno de los que mas se venden en Inglaterra.

 



Los Grandes Vinos de Chablis
La CHABLISIENNE

   Fundada en 1923, la finca La Chablisienne, que al principio era una asociación de viñadores precursores, representa hoy día un grupo compuesto de más de 200 propietarios dinámicos que cultivan algunas 1100 hectáreas de vid es decir la cuarta parte del viñedo de Chablis. La Chablisienne produce evidentemente los vinos de denominación Chablis pero también otra serie de vinos a cual mas interesante.
Cada terruño, resultado de la asociación de terrenos únicos y de orientaciones privilegiadas, no puede ser comparado con otro. Es imprescindible probar los Gran Caldos y los Primeros Caldos.

El sitio web de Les vins francais le propone la selección siguiente de vinos de La Chablisienne.


Lista de precios IVA incluido, gastos de reparto y de aduana no incluidos.
Tasas y gastos de envió calculados en el pedido final.
Los precios dependen del país de reparto. Precios válidos para un reparto en

Petit Chablis 2015

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Petit Chablis
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 10,60 €

Notes de dégustation : Robe brillante de couleur jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, les arômes de fruits à chair blanche sont relevés par des notes minérales pour former un ensemble fin et harmonieux. L'attaque en bouche est équilibrée. Des arômes d'agrume viennent apporter de la complexité aromatique et de la fraîcheur en finale. Vin équilibré entre ses arômes fruités et sa fraîcheur minérale.

Petit Chablis "Pas si Petit"
L'appellation petit-chablis ne peut être produite que sur neuf communes (Beine, Béru, Chablis, la Chapelle-Vaupelteigne, Lignorelles, Maligny, Pouilly-sur-Serein, Préhy et Villy). Elle s'étend sur la surface respectable de 475 ha. Les petit-chablis sont souvent situés sur les plateaux.
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2020/2022
Accords culinaires : excellent à l'apéritif. Il accompagne à merveille les entrées de poissons et fruits de mer.
La caja de 6 Botellas
63,60 €
Petit Chablis 2015 Vino Chablis

Chablis La Sereine 2014

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 12,70 €

Notes de dégustation : Robe or pâle, vin limpide et brillant. Nez entrouvert avec un beau registre d'agrumes et de fleurs blanches. Bonne persistance à l'aération. Belle attaque en bouche avec une matière dense stimulée par une belle fraîcheur minérale et une légère tension acide en finale. Vin très long.

Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 7 - 8 ans
Conseils : Très beau chablis de maturité, sans les excès solaires du millésime.
Accords culinaires : excellent à l'apéritif. Il accompagne très bien les fruits de mer, les escargots ainsi que la charcuterie.
La caja de 6 Botellas
76,20 €
Chablis La Sereine 2014 Vino Chablis

Chablis La Sereine 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 12,70 €

Notes de dégustation : Robe or pâle, vin limpide et brillant. Nez entrouvert avec un beau registre d'agrumes et de fleurs blanches. Bonne persistance à l'aération. Belle attaque en bouche avec une matière dense stimulée par une belle fraîcheur minérale et une légère tension acide en finale. Vin très long.

Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 7 - 8 ans
Conseils : Très beau chablis de maturité, sans les excès solaires du millésime.
Accords culinaires : excellent à l'apéritif. Il accompagne très bien les fruits de mer, les escargots ainsi que la charcuterie.
La caja de 6 Botellas
76,20 €
Chablis La Sereine 2013 Vino Chablis

Chablis Les Vénérables 2014

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Vieilles Vignes
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 15,40 €

Notes de dégustation : Déjà toute la pureté et la profondeur des Chablis s'expriment au nez. La mise en bouche est remarquable de fraîcheur et de tension avec une très belle matière marquée par une pure expression de fruits légèrement gourmands. La finale est très longue presque sans fin.

Chablis Les Vénérables
Bouteille Sommelière
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2015/2017
Conseils : Grand vin de terroir Chablisien !
Accords culinaires : Huîtres fines de claires, soupe de coques aux petits légumes, salade de noix de Saint Jacques aux épinards crus, œufs brouillés aux pointes d'asperges, beignets de lotte, escalope de saumon cru à l'aneth.
La caja de 6 Botellas
92,40 €
Chablis Les Vénérables 2014 Vino Chablis

Chablis 1er Cru "Montmains" 2012

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 17,90 €

Notes de dégustation : Robe or pâle avec des reflets verts, vin limpide et brillant. Nez encore discret, délivrant une fraîcheur délicatement végétale. A l'aération, le nez devient plus complexe avec une très légère réduction minérale remarquable. Très belle prise en bouche, riche avec une matière et du gras tendu par une minéralité très fine. La fraîcheur rayonnante de la minéralité est sensible tout au long de la présentation du vin. Finale à venir mais tous les éléments sont là.

Chablis Premier Cru
2 étoiles Michelin depuis 1980
3 étoiles au Bottin Gourmand
18/20 et 3 toques au Gault Millau
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 8 à 10 ans à partir du millésime
Conseils : Magnifique présentation du terroir chablisien.
Accords culinaires : poisson plat meunière ou à la crème, une volaille blanche et même un plateau de fromages.
La caja de 6 Botellas
107,40 €
Chablis 1er Cru Montmains 2012 Vino Chablis

Chablis 1er Cru "Beauroy" 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 18,20 €

Notes de dégustation : Robe or jaune, vin limpide et brillant. Nez ouvert sur un registre mêlant les fleurs blanches et les fruits. A l'aération, l'expression devient plus profonde avec une grande fraîcheur. Bonne tenue dans le temps. Prise en bouche présentant un beau volume, de la chair de fruit, l'ensemble est sans aspérité. Finale élégante avec une légère tension acide qui porte la palette aromatique du vin.

Chablis Premier Cru
2 étoiles Michelin depuis 1980
3 étoiles au Bottin Gourmand
18/20 et 3 toques au Gault Millau
Burgondia d'Or au Concours de burgondia Nuits Saint Georges 2010
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 8 à 10 ans à partir du millésime
Conseils : Chablis 1er Cru gourmand.
Accords culinaires : salade de pétoncles à l'huile de noisette, langoustines à la crème d'oursin, brochet au beurre de cerfeuil, filet d'espadon mariné au citron vert, fromage de Chaource , tarte Tatin.
La caja de 6 Botellas
109,20 €
Chablis 1er Cru Beauroy 2013 Vino Chablis

Côte de Léchet 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 18,20 €

Notes de dégustation : Robe or jaune avec des reflets verts, vin limpide et brillant. Nez encore discret de prime abord. A l'aération, l'expression devient plus profonde avec une présentation minérale finement florale. Bonne persistance. Très belle harmonie en bouche, avec une longue trame minérale, la finesse est remarquable et légèrement florale. Tension minérale qui se prolonge en finale.

Chablis Premier Cru
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2014/2016
Conseils : encore plus parfait d'ici quelques années.
Accords culinaires : ailes de raies au beurre noisette, turbotin braisé à l'oseille, noix de veau rôtie aux pommes vertes, épaule d'agneau marinée au Chablis.
La caja de 6 Botellas
109,20 €
Côte de Léchet 2013 Vino Chablis

Chablis Premier Cru "Les Lys" 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 20,20 €

Notes de dégustation : Belle attaque ample et fraîche avec une belle acidité. Finale fruits mûrs et cire.

Les Domaines La Chablisienne
Bouteille Sommelière
Cépage : Chardonnay
Accords culinaires : salade de queue de langoustines aux pointes d'asperges, panaché de homard et d'écrevisses au caviar béluga, tartare de saumon frais en pannequet de saumon fumé, escalope de daurade à la crème de palourdes
La caja de 6 Botellas
121,20 €
Chablis Premier Cru Les Lys 2013 Vino Chablis

Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2014

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 20,70 €

Notes de dégustation : Très belle prise en bouche, sans aucune aspérité avec une belle richesse marquée par la fraîcheur des fruits blancs et une mineralité rayonnante. Finale sans dureté, encore sur la retenue et sur une fraîcheur fruitée et acidulée.

Chablis Premier Cru
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 8 à 10 ans à partir du millésime
Conseils : Ce Chablis 1er Cru Fourchaume est marqué par la prime jeunesse, la patience sera une alliée précieuse.
Accords culinaires : terrine froide de légumes, de lotte et de sole au coulis de tomate, brochettes de noix de St Jacques et salade d'épinards crus, fromage blanc en faisselle aux herbes fraîches, salade de pêches de vignes au sabayon de Chablis et brioche aux pistaches.
La caja de 6 Botellas
124,20 €
Chablis Premier Cru Fourchaume 2014 Vino Chablis

L'Homme Mort 2014

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 22,10 €

Notes de dégustation : Robe jaune pâle, vin limpide et brillant. Nez ouvert sur un registre de fruits du verger. A l'aération, la palette s'enrichit d'une note exotique accompagnée de fleurs blanches et de vanille légèrement boisée. Bonne persistance. La bouche est ample et charnue, présentant une belle maturité de fruit et une fraîcheur minérale rayonnante, le volume est remarquable. Finale longue et fruitée

Les Domaines La Chablisienne
Chablis Premier Cru
Bouteille Sommelière
.
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2015/2017
Conseils : Très grand Fourchaume avec un grand potentiel d'épanouissement.
Accords culinaires : Ce vin peut se déguster en apéritif, comme avec un plat légèrement épicé ou avec des viandes blanches en sauce, ou encore des noix de Saint-Jacques.
La caja de 6 Botellas
132,60 €
L'Homme Mort 2014 Vino Chablis

Les Vaulorents 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 22,10 €

Notes de dégustation : Nez d'une grande puissance aromatique. Joli mariage entre le fût bien intégré et les fruits à chair blanche. Attaque souple. Construit autour du volume ce vin présente néanmoins une belle fraîcheur avec une acidité bien contenue. Long, intense, ce vin a du style.

Les Domaines La Chablisienne
Chablis Premier Cru
Bouteille Sommelière
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2015/2017
Conseils : A attendre quelques années pour une présentation complète.
Accords culinaires : Salade de pêches de vignes au sabayon de Chablis et brioche aux pistaches ou avec des viandes blanches en sauce
La caja de 6 Botellas
132,60 €
Les Vaulorents 2013 Vino Chablis

Mont de Milieu 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 22,10 €

Notes de dégustation : Ce vin présente une attaque en bouche puissante, avec des arômes de réglisse et de miel. Finale minérale qui nous laisse doucement apprécier l'aspect rond de ce vin.

Les Domaines La Chablisienne
Bouteille Sommelière
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2014/2016
Conseils : On retrouve l'expression d'une très belle maturité sur un terroir exceptionnel.
Accords culinaires : viandes blanches, crustacés.
La caja de 6 Botellas
132,60 €
Mont de Milieu 2013 Vino Chablis

Montée de Tonnerre 2014

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 22,10 €

Notes de dégustation : Robe jaune clair avec de légers reflets verts, vin limpide et brillant. Nez entrouvert sur la fraîcheur minérale avec une belle présentation de fruits blancs et de vanille douce. A l'aération l'ensemble devient plus complexe avec des odeurs de poire et de fruits du verger, le tout relevé par une légère touche boisée élégante. Grande persistance. En bouche la matière montre une incroyable énergie, avec une belle profondeur et une grande finesse minérale. La finale finement épicée est longue et riche.

Les Domaines La Chablisienne
Chablis Premier Cru
Bouteille Sommelière
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2015/2017
Conseil : Grand terroir sur la jeunesse, doit attendre plusieurs années pour une présentation parfaite.
Accords culinaires : poissons, crustacés, volailles ou viandes blanches.
La caja de 6 Botellas
132,60 €
Montée de Tonnerre 2014 Vino Chablis

Chablis Grand Cru "Blanchot" 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Grands Crus
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 34,50 €

Notes de dégustation : Robe jaune paille, vin limpide et brillant. Nez ouvert présentant avec élégance une belle richesse aromatique de fruits et de fleurs blancs avec une note boisée très légère. Belle persistance à l'aération. Belle sensation d'opulence en bouche, avec un développement présentant les fruits blancs matures et en finale une palette minérale élégante. Belle personnalité.

2 étoiles Michelin depuis 1980
18/20 et 3 toques au Gault Millau
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 10 ans et plus à partir du millésime
Conseils : Présente déjà un caractère gourmand.
Accords culinaires : des crustacés, homards, langoustines, écrevisses et les poissons nobles comme le turbot et le bar.
Servir entre 12 et 13°
La caja de 6 Botellas
207,00 €
Chablis Grand Cru Blanchot 2013 Vino Chablis

Chablis Grand Cru "Bougros" 2012

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Grands Crus
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 34,50 €

Notes de dégustation : Le cru donne des vins d'une belle franchise. Robuste, il ne manque pas d'élégance et séduit dès ses premières années. Équilibre acide gras remarquablement fin. Ce vin commence à révéler pleinement le minéral par son côté pierre à fusil. Robe jaune paille, vin limpide et brillant. Nez ouvert sur un registre végétal et floral avec une fine touche miellée. Bonne persistance. La bouche est marquée par la finesse et l'élégance, toute en profondeur,avec une légère acidité stimulante. Finale pure et assez longue.

Chablis Grands Crus
Ce vignoble repose à l'extrémité occidentale du terroir des grands crus, à une altitude variant de 130 à 170 m, sur un sol assez profond aux marnes et argiles très propices à la culture du Chardonnay.
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2016/2018
Conseil : Le terroir associé au millésime commencent à se présenter.
Accords culinaires : des crustacés, homards, langoustines, écrevisses et les poissons nobles comme le turbot et le bar.
La caja de 6 Botellas
207,00 €
Chablis Grand Cru Bougros 2012 Vino Chablis

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2014

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Grands Crus
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 34,50 €

Notes de dégustation : La bouche est tout en fraîcheur avec des arômes de fruits bien mûrs et une bonne persistance. Très belle longueur en bouche avec une rétro minérale équilibrée.

Les Domaines La Chablisienne
Médaillé au concours des vins de Chablis
Bouteille Sommelière
Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 2018/2012
Conseils : Remarquable personnalité avec un grand potentiel de vieillissement.
Accords culinaires : tartelettes aux fruits de mer, des écrevisses à la Bordelaise, une omelette aux coquilles Saint Jacques.
La caja de 6 Botellas
207,00 €
Chablis Grand Cru Les Preuses 2014 Vino Chablis

Château "Grenouilles" 2012

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Grands Crus
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 48,90 €

Notes de dégustation : Bouche ronde, riche, sur l'élégance et la finesse, subtil mélange de fruits et de fleurs blanches. Belle finale montrant encore le fruit. Chablis grand cru encore jeune, bien représentatif du terroir des Grenouilles.

Chablis Grands Crus
Bouteille Sommelière
Cépage : 100% Chardonnay
Conseil : Très beau vin du millésime, à attendre plusieurs années pour une présentation plus complète.
Garde : 2017/2022
Accords culinaires : brochet grillé, un homard, des huîtres aux poireaux et aux truffes, une omelette aux coquilles Saint Jacques.
A oublier en cave quelques années.
La caja de 6 Botellas
293,40 €
Château Grenouilles 2012 Vino Chablis

Château "Grenouilles" 2011

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Grands Crus
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 48,90 €

Notes de dégustation : Bouche ronde, riche, sur l'élégance et la finesse, subtil mélange de fruits et de fleurs blanches. Belle finale montrant encore le fruit. Chablis grand cru encore jeune, bien représentatif du terroir des Grenouilles.

Chablis Grands Crus
Bouteille Sommelière
Cépage : 100% Chardonnay
Conseil : Très beau vin du millésime, à attendre plusieurs années pour une présentation plus complète.
Garde : 2017/2022
Accords culinaires : brochet grillé, un homard, des huîtres aux poireaux et aux truffes, une omelette aux coquilles Saint Jacques.
A oublier en cave quelques années.
La caja de 6 Botellas
293,40 €
Château Grenouilles 2011 Vino Chablis




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