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Vins de Loire

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Guía de Vino

El Val de Loire representa numerosas regiones a lo largo del río y de sus afluentes y cada una contribuye con su propio carácter al paisaje en su conjunto. Se cuenta nada menos que 32 denominaciones y 15 VDQS. Los vinos pueden adquirir numerosas características : del meduloso delicado al blanco más seco, tranquilo o efervescente, al perfume de fresa, de frambuesa o de grosella y con destellos de rubís o diamantes.

Cabernet franc, Chenin blanc, Gamay de Saint-Pourçain, Melon de Bourgogne, Sauvignon et Chasselas son las principales cepas.

Si algunos terruños están delimitados con precisión, otros como el de la cuenca del Loira deben ser considerados como un mosaico de viñedos con contornos más o menos arbitrarios y cuyos denominadores comunes están, de modo general, en las cepas cultivadas y la tradición de los viñadores locales.
 



Del país nantés hasta la cuenca del Loira
CHÉREAU-CARRÉ

La finca Chéreau-Carré ocupa la posición más privilegiada del viñedo del país nantés con la calidad de sus terruños : "50 hectáreas de viña en Saint-Fiacre en el centro de la denominación Sevre-et-Maine", con la diversidad de sus caldos y de sus añadas « Dominios y Castillos, todos situados entre el río del Sevre y el del Maine ». Chéreau-Carré comercializa su Muscadet esencialmente hacia la restauración (15000 restaurantes en Francia entre los que hay los más prestigiosos) y igualmente hacia las más famosas bodegas.

El sitio web de "los vinos franceses" le propone la selección siguiente de los vinos de Chéreau-Carré.


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22 vins - Page 1/2 :  01, 02

Cuvée des Ducs de Bretagne 2015

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Muscadets Sèvre-Et-Maine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 4,80 €

Notes de dégustation : Vin frais, avec des arômes floraux et fruités. Il est bien équilibré, au parfum minéral soutenu par une note de perlant agréable. En vieillissant, il devient plus complexe et révèle tout son caractère.

mise en bouteille à la propriété
Le domaine possède un terroir exceptionnel : le granit friable dit de Château-Thébaud. Une roche jaune avec beaucoup de quartz, elle offre au vin qui en résulte leur côté structuré et minéral, c'est le paradis du Muscadet.
Cépage : Melon de Bourgogne (Muscadet).
Accords culinaires : des crustacés, un poisson de rivière ou de mer.
La caja de 6 Botellas
28,80 €
Cuvée des Ducs de Bretagne 2015 Vino Val de Loire

Domaine Du Bois Bruley 2015

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Gros-Plant du Pays Nantais
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 5,60 €

Notes de dégustation : Issu d'un terroir de Basse-Goulaine, intense et parfumé, ce 2015 charme par son parfait équilibre et sa puissance en bouche.

mise en bouteille à la propriété
Ne possédant aucun château proprement dit mais uniquement des bâtiments d'exploitation, le vin porte le nom de domaine et non de château. Le domaine du Bois Bruley appartient à la famille Chéreau depuis les années 1960. Le domaine possède 17 hectares de vignes âgées de 30 à 40 ans. Les ceps poussent sur un plateau constitué de schiste et micaschiste, permettant aux raisins de mûrir plus tôt et d'être protégés des gelées de printemps.
Cépage : Melon de Bourgogne (Muscadet).
Accords culinaires : des queues de langoustines en brochettes, des brochettes de coquilles Saint Jacques, des grenadins de brochet à l'oseille, crabe printanier, huîtres à l'Américaine ou farcies, un pâté de saumon, des grondins au vin blanc.
La caja de 6 Botellas
33,60 €
Domaine Du Bois Bruley 2015 Vino Val de Loire

La Griffe Bernard Chéreau 2015

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Muscadets Sèvre-Et-Maine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 6,50 €

Notes de dégustation : Belle robe jaune clair, nuancée de vert. Nez intense et fin avec une dominante florale d'acacias sur des notes de poires, pomme, légère touche miellée. La bouche est nette et fraîche, d'un bon équilibre rondeur vivacité, le léger perlant des jeunes muscadets sur lie, sur un fond de note citronnée qui s'impose sur la finale. Un ensemble frais de belle finesse et d'expression immédiate.

mise en bouteille à la propriété
Le domaine joui d'une situation exceptionnelle. Il est situé au cœur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine sur le coteau de la Maine, à la limite entre Saint-Fiacre-sur-Maine et Château-Thébaud. Le domaine possède une tour datant du 15ème siècle et un remarquable chai à barrique sculpté.
Cépage : Melon de Bourgogne (Muscadet).
Accords culinaires : viande blanche, un risotto à la Milanaise, des rougets grillés à la Nantaise, des soles meunières, des moules farcies, une araignée de mer farcie, des filets de sole aux raisins, une perche de mer aux petits légumes.
La caja de 6 Botellas
39,00 €
La Griffe Bernard Chéreau 2015 Vino Val de Loire

Domaine Des Cèdres 2015

Vino rosado, 75 cl, Val de Loire, AOC Anjou
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 6,60 €

Notes de dégustation : La cuvée présentée porte une robe légère, délicate, rose pâle d'où s'échappent de fines bulles persistantes. Le nez très fruité exprime des nuances de fraises des bois. En bouche une fraîcheur sans agressivité accompagne le fruité dans une structure bien équilibrée.

Rosé d'Anjou demi-sec
Cépages : En général produit à partir de Grolleau, mais les cépages Cabernet franc et/ou Sauvignon, Gamay, Côt et Pineau d'Aunis peuvent entrer dans son élaboration (sans minimum).
Accords culinaires : melon nature ou au jambon, salade niçoise.
Température idéale de dégustation : 8 ou 9°.
La caja de 6 Botellas
39,60 €
Domaine Des Cèdres 2015 Vino Val de Loire

Domaine Des Cèdres 2014

Vino rosado, 75 cl, Val de Loire, AOC Cabernet Anjou
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 6,90 €

Notes de dégustation : Notes aromatiques de fleurs et de fruits secs (amandes) plus affirmées et plus présentes en bouche. Belle harmonie générale.

Cabernet d'Anjou demi-sec
Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Accords culinaires : melon nature ou au jambon, salade niçoise, fraises au sabayon.
Température idéale de dégustation : 8 ou 9°
La caja de 6 Botellas
41,40 €
Domaine Des Cèdres 2014 Vino Val de Loire

Domaine de la Cambaudière 2015

Vino rosado, 75 cl, Val de Loire, AOC Fiefs Vendéens
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 7,20 €

Notes de dégustation : Un beau vin d'été ou d'automne. Vif en bouche, à tout point de vue très typique, au goût sauvignonné (bien que le Sauvignon n'entre que pour 10% dans sa composition).

Mareuil "Cuvée Eole"
Cuvée Eole
Mise Propriété
Cépages : Gamay noir à jus blanc, Pinot noir, ces deux cépages représentant globalement 50 % minimum, avec en complément, du Cabernet franc, du Cabernet sauvignon.
Accords culinaires : des crevettes grises ou roses.
La caja de 6 Botellas
43,20 €
Domaine de la Cambaudière 2015 Vino Val de Loire

Mareuil "Cuvée Eole" 2015

Vino rosado, 75 cl, Val de Loire, AOC Fiefs Vendéens
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 7,20 €

Notes de dégustation : Ce vin arbore une robe d'un rouge profond, intense, tirant sur le pourpre. Une nature généreuse, mais aussi une vinification soigneuse lui ont donné un nez chaleureux et une bouche ample et ronde.

Domaine de la Cambaudière
Mise Propriété
Cépages : Gamay noir à jus blanc, Pinot noir, ces deux cépages représentant globalement 50 % minimum, avec en complément, du Cabernet franc, du Cabernet sauvignon.
Accords culinaires : un chou vert au lard, un jambon cuit aux mogettes.
La caja de 6 Botellas
43,20 €
Mareuil Cuvée Eole 2015 Vino Val de Loire

Domaine Des Caillots 2015

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Touraine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 7,90 €

Notes de dégustation : La robe brillante à reflets citron vert n'est en rien trahie par les nuances d'agrumes et les notes minérales du nez. A l'agitation, se révèlent des senteurs florales (genêt). Le palais garde la même ligne, sur des tonalités de pamplemousse. L'attaque est souple, la matière fraîche et persistante dans un volume équilibré.

mise en bouteille à la propriété
Ce Touraine est tout aussi remarquable que le rouge et dans un bon rapport qualité-prix.
Cépage : Sauvignon
Accords culinaires : une langouste grillée, des éperlans Maître d'hôtel, un poulet aux écrevisses, un brochet au beurre blanc.
La caja de 6 Botellas
47,40 €
Domaine Des Caillots 2015 Vino Val de Loire

Château De Chasseloir 2014

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Muscadets Sèvre-Et-Maine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 8,80 €

Notes de dégustation : Le vin a une apparence très jeune, une couleur jaune paille assez claire avec un petit reflet vert. Belle pureté aromatique au nez. Une légère sensation de raisin frais, de pomme verte et de citron et citron vert. Une véritable sensation pierreuse, de la minéralité. Pas la moindre présence de bois. Le palais est plutôt léger. Avec des jeunes fruits frais. Aucune présence de bois. L'acidité est marquée. Vraiment appétissant et croquant. Une légère note d'amertume, des notes de pommes fraîchement coupées. Des petites notes herbacées et une belle longueur moyenne à longue.

Sélection du Guide Hachette 2015 : *
39eme Position sur les 100 meilleurs vins produits dans le monde
Best Values sur le Wine Spectator
Le château de Chasseloir appartient à la famille Chéreau depuis 1953. Ils y produisent 3 vins sur les 25 hectares de vignes âgés de 35 à 120 ans !
La famille Chéreau fabrique du vin dans la région depuis le XVe siècle. Bien que la plupart des muscadets se boivent préférablement jeunes, certains, comme les vins de ce château, peuvent continuer à se bonifier en bouteilles 2 à 5 ans après la récolte.
Cépage : Melon de Bourgogne (Muscadet).
Accords culinaires : des rillettes de truite, des huîtres chaudes au curry, une mouclade.
La caja de 6 Botellas
52,80 €
Château De Chasseloir 2014 Vino Val de Loire

Château l'Oiselinière De La Ramée 2014

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Muscadets Sèvre-Et-Maine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,00 €

Notes de dégustation : Ce vin est issu d'un sous-sol d'orthogneiss, frais et fruité aux arômes floral il est à boire dès maintenant.

Sélection du Guide Hachette 2015 : *
Propriété citée dans le Guide Robert Parker
Ce Château est situé a quelques centaines de mètres de l'embouchure de la Marine. Le château de l'Oiselinière de la Ramée, tel qu'inscrit au cadastre napoléonien, est une propriété viticole appartenant à notre famille depuis 1960. La famille Chéreau y produit un Muscadet sèvre et Maine sur lie ainsi qu'un Muscadet Cru Communal.
Cépage : Melon de Bourgogne (Muscadet).
Accords culinaires : un carrelet ou plie meunière, des huîtres chaudes au curry, une mouclade.
La caja de 6 Botellas
54,00 €
Château l'Oiselinière De La Ramée 2014 Vino Val de Loire

Domaine De Vaufuget 2015

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Vouvray
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,10 €

Notes de dégustation : Le nez n'est que fruit et miel. Au palais, une attaque agréable et une structure légère enrobée d'une matière de raisins bien mûris au fruité de coing. Un vin bien construit de grande classe.

Demi Sec
Cépage : Chenin blanc
Accords culinaires : gâteau à l'orange, une mousse de marrons du Périgord
La caja de 6 Botellas
54,60 €
Domaine De Vaufuget 2015 Vino Val de Loire

Domaine des Elettes 2014

Vino tinto, 75 cl, Val de Loire, AOC Saumur-Champigny
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 10,90 €

Notes de dégustation : Vin aux arômes de fruits rouges où domine la framboise, un bouquet agréable, la bouche simple garde son équilibre. A déguster sans façon entre amis.

Saumur-Champigny
Mise Propriété DEROUARD viticulteur
Cépage : Cabernet Franc
Accords culinaires : une dinde farcie aux marrons, une noix de porc aux pruneaux.
La caja de 6 Botellas
65,40 €
Domaine des Elettes 2014 Vino Val de Loire

Domaine de La Rodaie 2014

Vino tinto, 75 cl, Val de Loire, AOC Bourgueil
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 10,90 €

Notes de dégustation : Le vin est de couleur rubis. Le nez est floral et fruité à la fois. Souple et équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée, les tanins sont fins, élégants, la finale est très longue. Un vin très convivial et séduisant.

Saint-Nicolas de Bourgueil
Mise Propriété
Cépage : Cabernet Franc
Ce vin doit être servi à 12-14° pour un millésime jeune, et chambré lorsqu'il est plus ancien.
Accords culinaires : Les millésimes jeunes sont servis en début de repas, tandis que les plus anciens s'harmoniseront parfaitement avec les viandes rouges et les fromages.
La caja de 6 Botellas
65,40 €
Domaine de La Rodaie 2014 Vino Val de Loire

Comte Leloup du Château De Chasseloir 2012

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Muscadets Sèvre-Et-Maine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 11,20 €

Notes de dégustation : Vin blanc à faible intensité de couleur, couleur paille clair avec un léger reflet vert, il parait encore très jeune. Très belle pureté aromatique. Un style assez discret au nez. Les notes pierreuses et la minéralité ressortent davantage. Arômes de fruits jeunes, avec des notes de citron et de zeste de citron vert. Une légère touche de raisin, presque comme une grappe fraîche avec des pommes jeunes et des poires. Pas de bois. Très bonne attaque. Un style à la fois discret et affirmé avec un accent sur la fraîcheur et la minéralité. Le vin est assez léger, mais avec une bonne intensité aromatique, une longueur persistante avec une note salée et minérale sur la fin. Un style de vin gastronomique jeune et attirant. Je le boirais aujourd'hui avec plaisir. L'acidité est bien équilibrée, une jolie dégustation.

Sélection Robert Parker
Grande Réserve Comte Leloup
Cuvée des Ceps centenaires
Sur les coteaux dominant la Maine, cette propriété a conservé des vignes centenaires, dont est issue cette cuvée.
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Vinification : Le Vin reste sur ses lies pendant 6 à 9 mois, jusqu'au printemps et est ainsi nourri.
Accords culinaires : des rillettes de truite, des huîtres chaudes au curry, une mouclade.
La caja de 6 Botellas
67,20 €
Comte Leloup du Château De Chasseloir 2012 Vino Val de Loire

Domaine Chauvin 2014

Vino blanco licoroso, 75 cl, Val de Loire, AOC Coteaux du Layon
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 14,00 €

Notes de dégustation : Notes de dégustation : Vin moelleux, issu du cépage Chenin, vendangé par tri successif lorsque le raisin est sûrmuries. Très belle couleur jaune d'or.

Coteaux Du Layon moelleux
Cépage : Chenin blanc
Accords culinaires : à l'apéritif ou accompagnera merveilleusement foie gras, fromages forts ou desserts.
Température idéale 8° à 10°C.
La caja de 6 Botellas
84,00 €
Domaine Chauvin 2014 Vino Val de Loire

Le Clos L'oiseliniere 2013

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Muscadets Sèvre-Et-Maine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 14,00 €

Notes de dégustation : C'est un vin frais et perlant, avec des arômes floraux et fruités quand il est jeune (abricot, aubépine). En bouche, il est frais et agréable, avec une très belle longueur. Il atteint sa plénitude après quelques mois de bouteilles, et peut se garder quelques années.

Sélection du Guide Robert Parker : 92/100
Le Domaine jouit d'une situation exceptionnelle au confluent des rivières Sèvre et Maine qui donnent le nom à l'appellation : Muscadet de sèvre et Maine. La particularité de ce domaine réside aussi dans le fait qu'il s'agit d'un vignoble clos entouré par la rivière et un bois. L'écosystème y est préservé par une agriculture raisonnée. Les Melon de Bourgogne âgés de 30 à 80 ans sont plantés sur un terroir d'Orthogneiss favorable à la production de Muscadet de grande garde.
Cépage : Melon de Bourgogne (Muscadet).
Accords culinaires : Il est très apprécié à l'apéritif (et en cocktails), avec des fruits de mer, avec des fruits rouges.
La caja de 6 Botellas
84,00 €
Le Clos L'oiseliniere 2013 Vino Val de Loire

Château De Chasseloir 2012

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Muscadets Sèvre-Et-Maine
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 14,20 €

Notes de dégustation : Les arômes d'agrumes se mêlent à une minéralité que les vieux ceps ont puisé dans le terroir. La bouche est encore ferme en raison d'une grande concentration des raisons, mais sa structure, sa fraîcheur et sa longueur signent un vin qui pourra attendre plusieurs années, pour atteindre son plein épanouissement.

Château de Chasseloir vinifié en fût de chêne
Sur les coteaux dominant la Maine, cette propriété a conservé des vignes centenaires, dont est issue cette cuvée.
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Vinification : Le Vin reste sur ses lies pendant 6 à 9 mois, jusqu'au printemps et est ainsi nourri.
Accords culinaires : des rillettes de truite, des huîtres chaudes au curry, une mouclade.
La caja de 6 Botellas
85,20 €
Château De Chasseloir 2012 Vino Val de Loire

Pouilly Fumé "Les Riaux" 2014

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Pouilly Fumé
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 17,00 €

Notes de dégustation : À siroter par lui-même, surtout par un bel après-midi de fin d'été ou de l'été indien. Il s'accordera aussi avec un poisson d'eau douce grillé ou un plat de poulet.

Mise Propriété
Cépage : 100% Sauvignon
Ce vin doit être servi frais, entre 10 et 12 degrés.
Accords culinaires : Il s'harmonise à merveille avec les préparations culinaires les plus raffinées de poissons ou de viandes blanches.
La caja de 6 Botellas
102,00 €
Pouilly Fumé Les Riaux 2014 Vino Val de Loire

Les Cailloux Blancs 2015

Vino blanco, 75 cl, Val de Loire, AOC Sancerre
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 17,10 €

Notes de dégustation : La robe jaune clair aux reflets verts laisse paraître sa jeunesse. Le nez intense et frais est marqué par le fruit sous un voile minéral fumé presque pierre à fusil. Il présente des parfums d'agrume (pamplemousse, citron) et de fleur de sureau. La bouche se révèle franche et nette. La texture ronde, étirée, dévoile une enveloppe fine soulignée par une acidité teintée d'agrume qui donne à l'ensemble une grande fraîcheur. La finale, de bonne longueur, se pose sur une note de pamplemousse surmontée d'une jolie pointe d'amertume. 5 à 6 ans de garde prévisible.

Mise Propriété
Cépage : Sauvignon
Accords culinaires : perches sauce normande, fricassée de cuisses de grenouilles, pilaf au crabe, terrine de poissons, filets de sandre au beurre blanc, homard à l'Américaine.
La caja de 6 Botellas
102,60 €
Les Cailloux Blancs 2015 Vino Val de Loire

Les Cailloux Blancs 2014

Vino tinto, 75 cl, Val de Loire, AOC Sancerre
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 17,60 €

Notes de dégustation : Belle robe d'un rouge intense qui devrait épanouir ses arômes avec le temps, il aujourd'hui floral, anisé, puis fruité en bouche. Équilibré et long, il exprime sans doute une vendange bien mûre.

Mise Propriété
Cépage : Pinot Noir
Accords culinaires : poulet aux courgettes.
La caja de 6 Botellas
105,60 €
Les Cailloux Blancs 2014 Vino Val de Loire


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