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Mas des Montagnes 2011 Côtes du Roussillon Villages Lorgeril
Vino tinto, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOC Côtes du Roussillon Villages
Cuvée Classique
Le vignoble
Le vignoble du Mas des Montagnes se situe dans la partie Nord-Ouest du département des Pyrénées Orientales, en remontant la Vallée de l’Agly bordée d'un côté par la chaîne des Pyrénées et de l'autre par celle des Corbières. Face au Canigou (Alt : 2784m) qui offre des vues époustouflantes, les vignes s'accrochent sur des terrasses aux sols schisteux, calcaires ou granitiques.Caractéristiques du vin
Vinification : Vinification cépages par cépages. Température maîtrisée entre 22 et 25°. Petit remontage journalier pour pouvoir conserver le fruité et la fraîcheur des raisins.Cépages : Grenache 50%, Syrah 40% et Carignan 10%.
Accords culinaires : Côtelettes d'agneau au thym, une entrecôte grillée, fromages affinés.
Température de service : 16-18°C
-- Plus disponible --
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