La Casa Georges Vesselle está localizada desde hace el siglo 16 en las laderas de Bouzy, uno de los mejores Grands Crus 100% situados en la vertiente Sur de la « montaña de Reims », cerca de Epernay y de las orillas del Marne.
Georges Vesselle, propietario y negociante que posee 17 hectáreas de viñas, elabora sus diferentes cosechas al reunir cerca de un 90% de Pinot Noir y un 10% de Chardonnay.
Distinción otorgada a Georges VESSELLE por el Comité Internacional de Acción Gastronómica y Turística.
El sitio de los vinos franceses le propone la selección siguiente de los Champañas de Georges Vesselle
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GRAND CRU
Bouzy Rouge Grand Cru Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Vin Rouge Grand Cru Notes de dégustation : Robe rubis pâle brillant avec quelques reflets tuilés. Le nez puissant, généreux et complexe s’ouvre sur une dominante de fruits rouges (fraise, framboise) légèrement compoté, associé à des notes épicées. Après aération, s’expriment des arômes de fruits à noyaux (cerise noire) soulignés d’un léger bourgeon de cassis. La bouche harmonieuse et très fruitée rappelle les premières impressions olfactives sur la fraise et les épices en particulier. Les tanins soyeux laissent une belle longueur et un bel équilibre. Accords culinaires : une escalope de veau à la milanaise. servir : entre 7 et 9° C
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 22,80 EUR - 3 794 ESP
La caja de 6 Botellas 136,80 EUR 22 762 ESP
Bouzy Rouge Grand Cru 2002 Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Vin Rouge Grand Cru
Année de grand vin et de longue conservation. Notes de dégustation : Robe brillante, rubis. Nez dévoilant des arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise, griotte). Bouche équilibrée et légère marquée par des notes de petits fruits rouges et d’épices. Un vin bien équilibré issu de vignes de pinot noir âgées de 20 ans. Ce millésime offre une bonne persistance en bouche. Accords culinaires : il s'associe avec les fruit de mer, les poissons et les viandes blanches. servir : entre 7 et 9° C
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 24,40 EUR - 4 060 ESP
La caja de 6 Botellas 146,40 EUR 24 359 ESP
Brut Millésimé 2005 Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Etonnant reflet d'une année exceptionnelle, il est conservé pendant une période de 3 ans en cave. Notes de dégustation : Robe or aux légers reflets verts. Bulles très fines. Nez dominé par des arômes de fruits secs. Bouche puissante soutenue par des notes de pain grillé. Finale fraîche. Un vin frais d’une bonne tenue en bouche. Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay Accords culinaires : sur des poissons, coquillages et crustacés ou encore sur un foie gras. servir : entre 7 et 9° C
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 29,40 EUR - 4 892 ESP
La caja de 6 Botellas 176,40 EUR 29 350 ESP
Brut Millésimé 2005 Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Magnum 150 cl
La puissance d’un vin mêlé à l’empreinte d’un millésime uniquement élaboré avec les grandes années. Notes de dégustation : Mûr et concentré, ce Champagne confère une expression opulente et tranquille à la fois. Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay Accords culinaires : sur des poissons, coquillages et crustacés ou encore sur un foie gras. servir : entre 7 et 9° C
Caja de 3 Botellas de 150 cl La botella 59,90 EUR - 9 967 ESP
La caja de 3 Botellas 179,70 EUR 29 900 ESP
Brut Non Millesimé Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Guide Hachette 2009 : *
Ici, on est en terre de pinot noir, et ce cépage, complété par le chardonnay, représente 90% de son Brut Grand Cru, il est aromatique (fruits rouges), harmonieux, et allie finesse et vinosité. C'est un Champagne plein de fraîcheur. Notes de dégustation : Robe or clair, légèrement teintée, arômes fruités, il est assemblé à partir de vins de 2 à 3ans. Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay. Accords culinaires : à l'apéritif et tout au long d'un repas, une viande rouge rôtie, un gibier à plumes ou à poils cuisiné avec créativité, un plat de champignons de saison, voire certains desserts inventifs : rôti de boeuf en croûte, terrine de bécasses aux truffes, caille aux raisins, cannette rôtie sur canapé.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 25,70 EUR - 4 276 ESP
La caja de 6 Botellas 154,20 EUR 25 657 ESP
Brut Non Millesimé Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Magnum 150 cl Guide Hachette 2009 : *
Ici, on est en terre de pinot noir, et ce cépage, complété par le chardonnay, représente 90% de son Brut Grand Cru, il est aromatique (fruits rouges), harmonieux, et allie finesse et vinosité. C'est un Champagne plein de fraîcheur. Notes de dégustation : Robe or clair, légèrement teintée, arômes fruités, il est assemblé à partir de vins de 2 à 3ans. Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay. Accords culinaires : à l'apéritif et tout au long d'un repas, une viande rouge rôtie, un gibier à plumes ou à poils cuisiné avec créativité, un plat de champignons de saison, voire certains desserts inventifs : rôti de boeuf en croûte, terrine de bécasses aux truffes, caille aux raisins, cannette rôtie sur canapé.
Caja de 3 Botellas de 150 cl La botella 52,70 EUR - 8 769 ESP
La caja de 3 Botellas 158,10 EUR 26 306 ESP
Brut Rosé Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Vinalies Nationales 2007: Prix des Vinalies (1er concours des "Féminalise")
L'harmonie du vin blanc associé au Bouzy Rouge donne naissance à ce champagne. Un Champagne fruité par excellence né d’un assemblage de vin blanc et de Bouzy Rouge. Un ensemble très harmonieux offrant sa jeunesse dans une expression subtile mêlant fraîcheur, structure et rondeur. Notes de dégustation : Robe orange clair, saumonée. Nez friand, aux accents de framboise, de fraise des bois mûres. Un rosé tendre et charnu, fort bien fondu, dont on apprécie la précision aromatique. Une très belle réussite. Accords culinaires : un Rosé qui convient à l'apéritif, avec un plat sucré-salé et au dessert.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 27,80 EUR - 4 626 ESP
La caja de 6 Botellas 166,80 EUR 27 753 ESP
Brut Zéro 2005 Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
non dosé
Champagne d’exception révélant la vérité “toute nue” du vin car il est élaboré sans liqueur de dosage. Style très pur d’un millésime alliant richesse, maturité et dynamisme. Notes de dégustation : Robe jaune paille aux reflets brillants. Nez dévoilant des arômes de brioche relevés de notes d’épices. Bouche franche. Finale agréable et longue sur des nuances de fruits à chair blanche (pêche, pomme). Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay
peu vieillir en cave environ 5 ans Accords culinaires : Idéal sur des plats de poissons ou de fruits de mer.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 30,30 EUR - 5 042 ESP
La caja de 6 Botellas 181,80 EUR 30 249 ESP
Cuvée "Juline" Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Millésime des millésimes, ce champagne est élaboré à partir de nos meilleures cuvées, d'une moyenne d'âge de 10 à 15 ans. L'habillage est symbole de lumière, gaieté et jeunesse. Ce Champagne possède sa propre typicité, au nez complexe, très riche et puissant en bouche. Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay Moyenne d'age 10-15 ans Accords culinaires : Il accompagnera merveilleusement bien les mets de caractère : petits toasts aux foies gras de canard et d’oie, d'un petit gibier à plumes accompagné d’une sauce raffinée voire avec une sélection de fromages à pâte persillée (bleu de Bresse, fourme d’Ambert, gorgonzola, roquefort, etc.), poires et pain d'épices.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 37,70 EUR - 6 273 ESP
La caja de 6 Botellas 226,20 EUR 37 637 ESP
Demi-Sec Champagne, Georges Vesselle, Grand Cru
Belles bulles au versage, cordon fin continu persistant. Notes de dégustation : Robe dorée avec des reflets verts, brillant et limpide. Nez expressif avec des arômes légèrements boisés, de sous bois mais surtout fruité (pêche - poire). Le tout est fin, subtil et déjà ouvert. La bouche, toute en douceur. Perle bien fraîche, généreuse avec des arômes rappelant ceux du nez. Quelques notes florales. Finale longue, légèrement boisé et citronnée. Cépage : 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay Garde : peu vieillir en cave environ 5 ans Accords culinaires : Sur une galette aux amandes, un pain perdu, des crêpes à la confiture, des tartes aux pommes et coings ou sur des bugnes et des gaufres.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 25,70 EUR - 4 276 ESP
Distinción otorgada a Georges VESSELLE por el Comité Internacional de Acción Gastronómica y Turística.
