En Chassagne-Montrachet
una firma prestigiosa Domaine Lamy-Pillot [Chassagne-Montrachet]
En la provincia de Borgoña, los Lamy son viñaderos en Saint Aubin desde 1640. La familia Pillot proviene del municipio de Chassagne desde 1595. El matrimonio de René Lamy con Marie-Thérèse Pillot permitió reunir dos fincas vitícolas situadas bajo el mejor clíma de los municipios de Chassagne Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Beauce. A lo largo del tiempo, después de mucho trabajo y imaginación, la finca se amplió. Ahora tienen veinte hectáreas en los municipios de Chassagne-Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Meursault y Beaune.
El sitio web de los vinos franceses le propone
la selección siguiente de los vinos de Lamy-Pillot
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"Champs de Morgeot" 2009 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet Village
"Champs de Morgeot"
Cette cuvée ressemble au Chassagne-Montrachet Village, avec souvent des tanins plus puissants, et parfois un peu secs. Sa garde est plus grande, mais le plaisir se fait attendre un peu plus. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Une bonne proportion de cailloux fins et calcaires aèrent le sol en profondeur. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : un chili con carné, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 18,50 EUR - 3 078 ESP
La caja de 6 Botellas 111,00 EUR 18 469 ESP
"Champs de Morgeot" 2008 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet Village
"Champs de Morgeot"
Cette cuvée ressemble au Chassagne-Montrachet Village, avec souvent des tanins plus puissants, et parfois un peu secs. Sa garde est plus grande, mais le plaisir se fait attendre un peu plus. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Une bonne proportion de cailloux fins et calcaires aèrent le sol en profondeur. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : un chili con carné, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 17,60 EUR - 2 928 ESP
La caja de 6 Botellas 105,60 EUR 17 570 ESP
1er Cru "En Créot" 2010 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Saint-Aubin 1er Cru "En Créot"
Plantée récemment, cette parcelle ne se dévoilera réèlement que d'ici 2 à 4 ans. Patience Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres blanches aérées. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à quatre vins. Garde : 1 à 8 ans Accords culinaires : Ecrevisses flambées, foie gras en brioche, quenelle de brochet.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 22,10 EUR - 3 677 ESP
La caja de 6 Botellas 132,60 EUR 22 063 ESP
1er Cru "La Grande Montagne" 2010 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er Cru "La Grande Montagne"
Ce vin allie la souplesse du Clos Saint Jean à la structure du Morgeot. Souvent très flatteur, il a besoin d'un élevage soigné pour respecter toute sa finesse. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Sol riche en cailloux Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne 50% neufs, 30% de un vin, et 20% de deux vins. Année de plantation de la vigne : 1973 Garde : A boire de 4 à 10 ans. Accords culinaires : un poisson tel un loup un turbot.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 39,60 EUR - 6 589 ESP
La caja de 6 Botellas 237,60 EUR 39 533 ESP
1er Cru "La Grande Montagne" 2009 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er Cru "La Grande Montagne"
Ce vin allie la souplesse du Clos Saint Jean à la structure du Morgeot. Souvent très flatteur, il a besoin d'un élevage soigné pour respecter toute sa finesse. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Sol riche en cailloux Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne 50% neufs, 30% de un vin, et 20% de deux vins. Année de plantation de la vigne : 1973 Garde : A boire de 4 à 10 ans. Accords culinaires : un poisson tel un loup un turbot.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 37,80 EUR - 6 289 ESP
La caja de 6 Botellas 226,80 EUR 37 736 ESP
1er Cru "La Grande Montagne" 2008 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er Cru "La Grande Montagne"
Ce vin allie la souplesse du Clos Saint Jean à la structure du Morgeot. Souvent très flatteur, il a besoin d'un élevage soigné pour respecter toute sa finesse. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Sol riche en cailloux Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne 50% neufs, 30% de un vin, et 20% de deux vins. Année de plantation de la vigne : 1973 Garde : A boire de 4 à 10 ans. Accords culinaires : un poisson tel un loup un turbot.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 36,90 EUR - 6 140 ESP
La caja de 6 Botellas 221,40 EUR 36 838 ESP
1er Cru "La Grande Montagne" 2007 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er Cru "La Grande Montagne"
Ce vin allie la souplesse du Clos Saint Jean à la structure du Morgeot. Souvent très flatteur, il a besoin d'un élevage soigné pour respecter toute sa finesse. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Sol riche en cailloux Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne 50% neufs, 30% de un vin, et 20% de deux vins. Année de plantation de la vigne : 1973 Garde : A boire de 4 à 10 ans. Accords culinaires : un poisson tel un loup un turbot.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 36,90 EUR - 6 140 ESP
Chassagne-Montrachet
1er Cru "Les Caillerets"
Un très bon secteur pour les blancs. Dés ses premières années, ce vin est équilibré, puissant et fin. Cet équilibre se conserve tout au long de sa garde, alors que le vin gagne en gras et en arômes. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Sol riche en cailloux Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Année de plantation de la vigne : 1965 et 1980 Garde : A boire de 4 à 15 ans. Accords culinaires : Lotte au lard
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 41,60 EUR - 6 922 ESP
La caja de 6 Botellas 249,60 EUR 41 530 ESP
1er cru "Morgeot" 2010 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Les "Morgeot" sont des vins durs, charpentés, sauvages et tanniques. Les cinq premières années offrent souvent un vin austère. Malgré tout, la garde de ce vin est à son avantage, et met en valeur sa puissance. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin, et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : Andouillette.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 24,50 EUR - 4 076 ESP
La caja de 6 Botellas 147,00 EUR 24 459 ESP
1er cru "Morgeot" 2010 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d’environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu rustique. Mais sa garde est longue et le vin puissant. Cépage : Chardonnay Garde : 5 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Accords culinaires :
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 39,60 EUR - 6 589 ESP
La caja de 6 Botellas 237,60 EUR 39 533 ESP
1er cru "Morgeot" 2010 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d’environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu rustique. Mais sa garde est longue et le vin puissant. Cépage : Chardonnay Garde : 5 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Accords culinaires :
Caja de 6 Botellas de 150 cl La botella 80,70 EUR - 13 427 ESP
La caja de 6 Botellas 484,20 EUR 80 564 ESP
1er cru "Morgeot" 2009 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Les "Morgeot" sont des vins durs, charpentés, sauvages et tanniques. Les cinq premières années offrent souvent un vin austère. Malgré tout, la garde de ce vin est à son avantage, et met en valeur sa puissance. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin, et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : Andouillette.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 23,20 EUR - 3 860 ESP
La caja de 6 Botellas 139,20 EUR 23 161 ESP
1er cru "Morgeot" 2009 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d’environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu rustique. Mais sa garde est longue et le vin puissant. Cépage : Chardonnay Garde : 5 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Accords culinaires :
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 37,80 EUR - 6 289 ESP
La caja de 6 Botellas 226,80 EUR 37 736 ESP
1er cru "Morgeot" 2008 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Les "Morgeot" sont des vins durs, charpentés, sauvages et tanniques. Les cinq premières années offrent souvent un vin austère. Malgré tout, la garde de ce vin est à son avantage, et met en valeur sa puissance. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin, et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : Andouillette.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 22,00 EUR - 3 660 ESP
La caja de 6 Botellas 132,00 EUR 21 963 ESP
1er cru "Morgeot" 2008 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d’environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu rustique. Mais sa garde est longue et le vin puissant. Cépage : Chardonnay Garde : 5 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Accords culinaires :
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 36,90 EUR - 6 140 ESP
La caja de 6 Botellas 221,40 EUR 36 838 ESP
1er cru "Morgeot" 2007 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d’environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu rustique. Mais sa garde est longue et le vin puissant. Cépage : Chardonnay Garde : 5 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Accords culinaires :
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 36,90 EUR - 6 140 ESP
La caja de 6 Botellas 221,40 EUR 36 838 ESP
Chassagne-Montrachet 2010 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Souvent solide, ce secteur de Chassagne des rouges aux tanins un peu durs mais avec une matière en bouche bien répartie. S'il manque un peu de finesse, sa structure est complexe et demande du temps avant de s'exprimer. Cépage : Pinot Noir Garde : 3 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES plus ou moins légères en fonction des lieux dits. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 18,40 EUR - 3 062 ESP
La caja de 6 Botellas 110,40 EUR 18 369 ESP
Chassagne-Montrachet 2010 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Ce vin séducteur a plusieurs qualités. Il s'ouvre tôt, un à deux ans suffisent à commencer de dévoiler sa richesse. Il est complexe, sa palette d'origine multiplie les arômes. Il évolue bien, les fleurs blanches évoluent vers l'amande, le pain grillé et la brioche. Nature du sol : Marnes-Calcaires assez peu argileuses. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à trois vins. Année de plantation de la vigne : 1975, 1986, 1979 Garde : A boire de 2 à 12 ans. Accords culinaires : Jambon persillé, limande à la crème.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 26,50 EUR - 4 409 ESP
La caja de 6 Botellas 159,00 EUR 26 455 ESP
Chassagne-Montrachet 2010 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl
Souvent solide, ce secteur de Chassagne des rouges aux tanins un peu durs mais avec une matière en bouche bien répartie. S'il manque un peu de finesse, sa structure est complexe et demande du temps avant de s'exprimer. Cépage : Pinot Noir Garde : 3 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES plus ou moins légères en fonction des lieux dits. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Caja de 6 Botellas de 150 cl La botella 41,20 EUR - 6 855 ESP
La caja de 6 Botellas 247,20 EUR 41 131 ESP
Chassagne-Montrachet 2010 Vino blanco, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl
Ce vin séducteur a plusieurs qualités. Il s'ouvre tôt, un à deux ans suffisent à commencer de dévoiler sa richesse. Il est complexe, sa palette d'origine multiplie les arômes. Il évolue bien, les fleurs blanches évoluent vers l'amande, le pain grillé et la brioche. Nature du sol : Marnes-Calcaires assez peu argileuses. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à trois vins. Année de plantation de la vigne : 1975, 1986, 1979 Garde : A boire de 2 à 12 ans. Accords culinaires : Jambon persillé, limande à la crème.
Caja de 6 Botellas de 150 cl La botella 64,60 EUR - 10 749 ESP
