Château Cheval Blanc 2013 Premier Cru Classé de Saint-Emilion

Premier Cru Classé A

Notes de dégustation : La robe d’un rouge rubis est profonde. L’intensité aromatique est fortement marquée. Le nez évoque un cocktail de fruits rouges, telles que la framboise et la cerise, et de fruits confits, comme la mûre, la myrtille ou la prune. A l’agitation, un joli bouquet floral se dévoile, composé de roses Austin, de lilas, qu’accompagne un soupçon d’amande. Les tanins sont mûrs et soyeux, enveloppants et sphériques. Le vin est souple, et la finale, enrobée et d’une longueur moyenne, laisse une impression de fraîcheur. On nota l’absence de perception boisée dès les dégustations en primeur.

La vigne est cultivée depuis plusieurs siècles sur le lieu-dit de Cheval Blanc et depuis l’Antiquité tardive, le vignoble de Saint-Emilion crée, millésime après millésime, décennie après décennie, des vins d’une qualité exceptionnelle, parmi les plus acclamés et les plus recherchés au monde, dont Château Cheval Blanc est le fer de lance mythique.2013 est une année marquée par les importantes pluies en juin qui ont perturbé la floraison et provoqué une forte coulure. Malgré une climatologie très favorable durant l’été, le millésime a connu un tri très strict pendant les vendanges.
Grâce à une récolte historiquement faible en quantité, les vins de 2013, d’une grande précision, sont frais et aromatiques.