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Los mejores vinos de Beaujolais
El Beaujolais es uno de los más famosos vinos franceses y no se parece de ninguna manera a los otros. La cepa Gamay crece aquí como en ninguna otra parte ya que el suelo granítico del Beaujolais le conviene estupendamente. Esta uva destaca su gran potencial y da ligereza y un sabor afrutado a los vinos de un bonito color violeta.
No solo existe el Beaujolais Nouveau : Beaujolais, Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côtes de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour.
La Bodega Mommessin
En el centro de la Borgoña vitícola, cerca de Mâcon, se sitúan las magníficas dependencias de la abadía de Cluny que reciben el nombre de Grange Saint Pierre. Fue aquí, en 1865, que Jean-Marie Mommessin tuvo la idea de fundar la finca que todavía lleva su nombre, cerca de 150 años después.
Afianzada en su terruño, de padres a hijos, después concursos y concursos y después de muchas medallas, la familia Mommessin se inscribe en la Historiá del viñedo borgoñón. En el transcurso de los años, las generaciones sucesivas de Mommessin aumentan el patrimonio vitícola que ahora no es únicamente compuesto de vinos de Borgoña pero que se extiende también hasta los vinos de Mâcon tinto y Mâcon Villages Blancos, los vinos de Pouilly-Fuissé, Moulin à Vent, Beaujolais y Valle de Ródano.
La Bodega Trénel
Maison Trénel fue creada por Claude-Henri Trénel en 1928. Se ha convertido, gracias a André Trénel, su hijo, en una verdadera referencia respetada en todos los buenos restaurantes, en Francia y en el extranjero.
Construido por este hombre de experiencia a través del trabajo duro y la voluntad, Maison Trénel ha conservado la impronta de sus requisitos de calidad, así como las especificidades que lo dieron a conocer: sus gamas de vinos Beaujolais Crus, Mâconnais y sus finos licores de frutas de Borgoña…
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