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L'esprit de Pennautier 2014 Cabardès Lorgeril
Vino tinto, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Cabardès
- Guide Hachette 2017 : ★
- Guide Parker : 90
- Guide Bettane & Desseauve : 15,5/20
Médaille d'Argent : Decanter 2016
Grand Vin
Caisse bois de 6 bouteilles
Cépages : 45% Merlot, 35% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Grenache.
Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
Garde : 5 à 10 ans
Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
-- Plus disponible --
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