Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2023 Lamy-Pillot

Récolte du Domaine Lamy-Pillot
Maxi 12 bouteilles par client

Notes de dégustation : Ce Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot est un vin à la robe jaune pâle aux reflets or. Il révèle un nez complexe aux notes de fruits jaunes, de vanille et d'amande grillée. Ample en bouche, il exprime des arômes de pâte d'amande ainsi qu'un boisé très agréable et fondu.

Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d'environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Caractéristiques de la parcelle
Lieu dit : Morgeot.
Exposition : Sud-Est.
Sols : Marnes Calcaires.
Superficie de la parcelle : 1,7 Hectare.
Année de plantation des vignes : 1970.
Mode de taille : GuyotCépage : Chardonnay
Potentiel de garde : 5 à 15 ans
Élevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins.
Accords culinaires : Se mariera délicieusement avec des crustacés, poissons en sauce, un fromage de brebis affiné.
Température de service : 11-12°C