Château Rieussec 2016 Premier Cru Classé de Sauternes

Premier Cru Classé de Sauternes

Notes de dégustation : La robe est brillante, d’une belle couleur jaune or.
Le nez est frais et puissant sur des notes d’agrumes, rappelant particulièrement l’écorce de mandarine. Le boisé, parfaitement fondu, complète cet ensemble avec des arômes toastés.
En bouche, l’attaque est d’une grande douceur, tout en finesse, bien fraiche et équilibrée. La puissance du vin se révèle ensuite et on accède à une sensation plénitude et de grande densité. La finale, d’une grande persistance, offre des arômes d’abricots secs, de caramel et d’orange amère.

Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme l’une des premières références de Sauternes. Classé 1er Grand cru en 1855, il marie subtilement Sémillon, sauvignon et muscadelle.
Le vignoble de Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes, il est contigu du Château d’Yquem.
Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac, les vignes couvrent 93 ha de terres de graves sablo-argileuses.Cépages : 83% Sémillon, 12% Sauvignon, 5% Muscadelle
Accords Culinaires : Ris de veau aux morilles, pintade aux abricots, turbot rôti sauce Sauternes, huîtres chaudes à la crème, gratin de légumes et de fruits, tarte tain, gratin de fraises
conseil de service : Servir à 8-10°C
potentiel de garde : 25 ans et +