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Château Rieussec 1997 Premier Cru Classé de Sauternes
Vino blanco dulce, 75 cl, Bordeaux, Premier Cru Classé, Sauternes
- Coup de Coeur du Guide Hachette 2001 : ★★★
- Guide Parker : 91
- Jancis Robinson : 17
Premier Cru Classé
Notes de dégustation : Le résultat est un très beau millésime gras avec de belles acidités, superbe de concentration et de diversité aromatique. Plein, puissant, il possède la charpente d’une très longue vie.
Synthèse du millésime
Une fois de plus, un millésime très différent des schémas classiques. Le climat tropical de la deuxième quinzaine du mois d’août favorise le développement rapide de la pourriture noble et c’est ainsi, fait exceptionnel dans l’histoire de Sauternes, que nous commençons les vendanges de liquoreux le 27 août. Les tris de liquoreux vont se succéder jusqu’au 3 novembre, sans pratiquement une goutte de pluie. Des vendanges longues et difficiles, car il a fallu bien nettoyer les vignes.Cépages : 95% Sémillon, 4% Muscadelle, < 1% Sauvignon
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