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Magnum Château Bonfort 2019 Montagné-Saint-Émilion Cheval Quancard

Vino tinto, 150 cl, Bordeaux, AOC Montagné-Saint-Émilion

Médaille d'Or : Challenge International du vin à Lyon

Magnum 150 cl
Vieilli en fût de chêne
Un écrin de 4 hectares où le Merlot domine sur ce terroir à redécouvrir.

L'histoire du château

Lorsque Marcel Quancard l’achète en 1978 à un vieux vigneron, il reconstitue patiemment le vignoble tout en s’attachant à préserver l’âme des lieux et de son vin. À 12 km au nord de Saint-Émilion, le Château Bonfort devient un petit écrin de 4 hectares, un sanctuaire des qualités propres à l’appellation, concentré des saveurs si typique du Saint-Émilionnais.

Caractéristiques du vignoble

Commune : 12 km au nord de Saint-Émilion
Terroirs : 15% d'argile, 25% de limons, 60% de sable.
Superficie : 4,5 hectares
Densité de plantation : 5000 - 6000 pieds / hectare
Rendement : 52 hectolitres / hectare

Caractéristiques du vin

Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet
Accords : assortiment de terrines, cailles aux raisins, canard aux navets, cannellonis, civet de lapin, entrecôte bordelaise, omelette aux cèpes, pintade au chou, poulet chasseur, rôti de veau.
Température de service : 16-18°C

-- Plus disponible --

Magnum Château Bonfort 2019 Montagné-Saint-Émilion Cheval Quancard

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