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El Château la Croix-Davids saca provecho de una situación geográfica óptima porque sus viñas están localizadas en laderas muy bien orientadas.
Para siempre grabado en la historia, su origen se remonta a la época galorromana. Antiguamente dedicado a Lázaro, el dominio constituyó una etapa ineludible en el camino de Santiago de Compostela... Al fin de de la revolución francesa, el dominio fue confiscado y vendido a un notable bórdeles. Fue a partir del año 1800 que lo adquirió la familia de los propietarios actuales. Así es un largo linaje de viñadores que precedió Didier y Annie Meneuvrier y que supo transmitir el buen-hacer ancestral acumulado a través de las generaciones. Hoy día, Annie y Didier Meneuvrier, impregnados de este pasado, cultivan su viñedo con una tradición de calidad, sin sacrificar nada al seguir la moda de la tecnología. Las tierras del viñedo están totalmente labradas y ningún abono químico está utilizado. La vinificación practicada por este dominio es tradicional con una maceración larga (cerca de tres semanas) y que permite desprender como máximo todo el fruto y los taninos. La fama del viñedo procede de un gran vino de Burdeos, típico de la denominación Côtes De Bourg, y posee todas sus cualidades. Después de su cría en barricas durante cerca de un año, el vino está embotellado y así conserva toda su vivacidad, el color y el « crujiente » del fruto. Las cepas de viñedo están compuestas de Merlot y de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, que producen un vino amplio, que se conserva muy bien y con taninos bien disueltos. Les aconsejamos decantar los vinos del Castillo La Croix-Davids a fin de saborearlos a la temperatura de 19° con cazas, cordero y quesos dulces...
 Este caldo se situa en el terruño venerable de Lansac, residencia clásica de los vinos de Bourg.
Este dominio de 38 hectáreas ha propuesto una cosecha Prestige (Prestigio) que pasó dieciocho meses en barricas. Este vino recibió cuidadosos atentos que permiten la asociación de un bouquet elegante (fruto y madera) con una estructura bien construida para formar un conjunto equilibrado que se abre sobre una larga nota final de calidad.
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Château Le Paradis 2016 Côtes de Bourg Rouge
- Guide Hachette : ★
Médaille d'Argent : Concours International de Lyon
Médaille d'Argent : Concours mondial des Féminalise
Notes de dégustation : Sous une teinte bordeaux intense se révèle un bouquet harmonieux de baies noires mûres ou cuites accompagnées de discrètes notes de chêne. Bien que la structure soit celle d'un vin de garde, la chair est déjà plaisante, puissante mais élégante. Encore un à deux ans de patience et ce côtes-de-Bourg aura atteint un niveau excellent qu'il conservera dix ans durant.
Château La Croix Davids "Tradition" 2016
Notes de dégustation : Ce vin est drapé d'une belle robe rubis foncée, il dévoile des arômes très fruités avec d'intenses notes de baies mûres et un boisé aux nuances élégantes et subtiles. La bouche charnue, persistante et très chaleureuse est soutenue par des tanins veloutés et fondus.
Château La Croix Davids "Collection" 2015
- Guide Hachette 2018 : ★★
Notes de dégustation : Vin très tannique, concentré en fruits rouges (mures et cassis), velouté, la finale torréfiée et vanillée.
Burgus 2015 Grand Cru de Bourg
- Guide Hachette 2018 : ★★★
Notes de dégustation : Il peut être dégusté dans l’année, mais pourra aussi bien attendre 2 à 10 ans. Il est conseillé de le décanter environ 1 heure avant le repas. Il dévoilera alors tout son potentiel aromatique complexe et ses saveurs de pruneaux, d’épices et de fruits rouges confits. Un vin Exceptionnel !
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