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Domaine de La Rodaie 2022 Saint Nicolas de Bourgueil Hervé Morin

Vino tinto, 75 cl, Val de Loire, AOC Bourgueil

Saint-Nicolas de Bourgueil
Mise Propriété

Notes de dégustation : Le vin est de couleur rubis. Le nez est floral et fruité à la fois. Souple et équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée, les tanins sont fins, élégants, la finale est très longue. Un vin très convivial et séduisant.

Caractéristiques du vignoble

Situé dans le village de St Nicolas de Bourgueil sur le terroir sableux de la Loire, le domaine de la Rodaie est géré par la famille Morin depuis plusieurs générations.

Caractéristiques du vin

Cépage : Cabernet Franc
Ce vin doit être servi à 12-14° pour un millésime jeune, et chambré lorsqu'il est plus ancien.
Accords culinaires : Il accompagnera les grillades, les viandes rôties, les fromages de brebis ou les desserts (clafoutis aux cerises). Les millésimes jeunes sont servis en début de repas, tandis que les plus anciens s'harmoniseront parfaitement avec les viandes rouges et les fromages.