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Bélouvé Blanc 2020 Côtes de Provence Bio Bunan
Vino blanco, 75 cl, Provence, AOP Côtes de Provence
- Guide Hachette 2022 : ★★
Bandol A.O.C. Blanc de Blancs
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique
Notes de dégustation : Robe jaune pâle. Nez délicat, bouquet complexe de fleurs jaunes, miel et épices.
Bouche charnue et fraîche.
Le vignoble
Situé sur le terroir du Bélouvé entre la Cadière et le Castellet. Bastide du XVIIIème siècle ayant appartenu à des religieux qui y vinifiaient (en provençal “beau raisin“ se dit “Bélouvé“). Entouré d'oliviers séculaires et de cyprès florentins, ce lieu respire le calme et la sérénité.Depuis 1978, date de la reconstitution du vignoble par la famille Bunan, ce domaine reçoit chaque année, grâce à son micro-climat (les oliviers n’ont pas souffert du gel de 1956), les premiers vendangeurs de la région et même de France (en 1993).
Caractéristiques du vin
Pressurage direct de raisins entiers non foulés.Fermentation de 21 jours en cuve inox.
Mise en bouteilles à partir de mai.
Élevage en bouteilles, en chais climatisés.
Cépages : Bélouvé Blanc Rolle et Ugni blanc.
Accords culinaires : Poissons grillés. Coquillages.
Température de service : 12-14°C
Garde : de 2 à 3 ans
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
Bélouvé Blanc 2019 Côtes de Provence Bio Bunan
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