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Espacio Pro

Guía de Vino

Château la Rouvière Blanc 2017 Bandol Bio Bunan

Vino blanco, 75 cl, Provence, AOP Bandol

Bandol A.O.C. Blanc de Blancs
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique

Notes de dégustation : Robe jaune pâle, brillante. Nez frais, intense et floral. Bouche équilibrée et longue, aux arômes d'agrumes.

Le vignoble
Les ceps les plus anciens, une exposition unique, des vins de longue garde qui expriment toute l'identité du Mourvèdre. Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud, la vue porte jusqu'aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l'aigle“. Propriété de la famille depuis 1969, ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois rangs de vignes, grimpent face au soleil jusqu'au Château.
Caractéristiques du vin
Cépages : Pure Clairette pointue - mais, parfois, suivant millésimes, assemblée avec du Bourboulenc ou du sauvignon blanc.
Pressurage direct de raisins entiers non foulés, vendanges de mi à fi septembre.
Fermentation de 21 jours en cuve inox.
Mise en bouteilles à partir de mai.
Élevage en bouteilles en chais climatisés.
Garde : de 5 à 6 ans
Accords culinaires : Daube d'agneau au vin blanc de Bandol, Rougets grillés filet d'huile d'olive Bunan, Crottin de chèvre mariné à l'huile d'olives, sur lit de salade verte, mignonnette de poivre et éventail de pommes.
Température de service : 12-14°C
La botella 18,50 €
La caja de 6 Botella 75 cl
111,00
Château la Rouvière Blanc 2017 Bandol Bio Bunan



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Autres millésimes ou formats :

Château la Rouvière Blanc Magnum 2017 Bandol Bio Bunan

Vino blanco, 150 cl, Provence, AOP Bandol
La caja de 3 magnums 150 cl
123,90 €



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