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Guía de Vino

La Syrah de Pennautier 2017 Pays d'Oc Lorgeril

Vino tinto, 75 cl, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc

Vin de Pays d'Oc

Notes de dégustation : Arôme de réglisse, de thym et de laurier. Belle amplitude en bouche, tanins fins. Finale sur le fruit mûr.

Le vignoble
Sur ce terroir se conjuguent calcaires et argiles, chaleur méditerranéenne, influence atlantique et fraîcheur montagnarde, caractéristiques uniques et rares de l’AOP Cabardès, permettant d’associer les cépages atlantiques (malbec, cabernet, merlot) et méditerranéens (grenache, syrah). De nombreuses zones de garrigues et de rochers ont été regagnées sur la Montagne Noire jusqu’à 360 mètres d’altitude.
Caractéristiques du vin
Cépages : Syrah 100 %
Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Maîtrise des températures. Macération de 10 à 15 jours.
Accords culinaires : Cuisine méditerranéenne, daube provençale, tomates farcies.
La botella 5,00 €
La caja de 12 Botellas 75 cl
60,00
La Syrah de Pennautier 2017 Pays d'Oc Lorgeril



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