Mejores vinos de Chablis de La Chablisienne

Las pendientes de Chablis acogen perfectamente el Chardonnay y cuentan con cuatros denominaciones : Chablis gran caldo, Chablis primer caldo, Chablis, Petit Chablis. Los vinos de Chablis son muy apreciados son por sus aromas florales.
El viñedo de Chablis no produce únicamente vinos blancos. La cepa de Chardonnay, la única cepa que se utiliza aquí está localmente llamada Beaunois.
Solo siete vinos sacan provecho del estatuto de Chablis Gran Caldo : Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur y Vaudésir. Juntos, no constituyen más de un 2 % del viñedo de Chablis, pero son el corazon de su historia. Todos se sitúan sobre un subsuelo Kimméridgieno.
¿ Lo sabia usted ?
Históricamente, es el vino francés más conocido por los ingleses y es uno de los que mas se venden en Inglaterra.