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Saint-Aubin Les Argilliers 2021 Lamy-Pillot
Vino tinto, 75 cl, Bourgogne, Côte De Beaune, AOC Saint-Aubin
Récolte du Domaine Lamy-Pillot
Maxi 12 bouteilles par client
Notes de dégustation : De couleur pourpre à reflets violets, ce millésime affiche toute sa vigueur. Des nuances fruitées, accompagnées de douces subtilités. Le bois et les tanins constituent un vin assez charnu et charpenté. On peut l'attendre pour gagner en profondeur mais pas plus de quatre à cinq ans.
Le vignoble
Une appellation Village solide, qui dans les beaux millésimes donne des vins fins et solides à la fois.Son exposition en coteaux et sa vigueur naturellement faible donnent des vins concentrés.
Caractéristiques de la parcelle
Lieu dit : Les Argilliers.
Exposition : Sud.
Sols : Marnes Calcaires. Terres blanches et légères fortement drainées.
Superficie de la parcelle : 40 ares.
Année de plantation des vignes : 1968, 1972.
Mode de taille : Cordon de Royat et Guyot
Caractéristiques du vin
Cépage : Pinot NoirÉlevage : 12 mois en fûts de chêne
Accords culinaires : Gâteau de crêpes de pommes de terre, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Potentiel de garde : 5 à 12 ans
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
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