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Cuvée JJ Lesgourgues 2016 Château Loumelat

Vino tinto, 75 cl, Bordeaux, AOC Blaye Côtes de Bordeaux

L'histoire du Château

• Propriété dont l’origine remonte à 1778
• Située au coeur des Côtes de Blaye, à Générac
• Exploitée par la Famille Mariochaud sous l’assistance technique des Vignobles Lesgourgues
• Culture raisonnée

Caractéristiques du vignoble

• Age moyen des vignes: 32 ans
• Sélection parcellaire de 15 ha sur les 49 ha du vignoble
• Sols argilo-sableux sur argiles calcaires
• Taille en guyot double limitation des rendements à 40-45 hl/ha; surface foliaire de 1,2 mètres
• Enherbement des vignes / effeuillage manuel

Caractéristiques du vin

Cépages
• 78% Merlot
• 22% Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage
• Macération de 19 jours avec remontages bi-quotidien
• Fermentation en cuves thermorégulées à 28°C
• Élevage de 12 mois en barriques dont 1/3 de neuves
Accords culinaires
A déguster avec viandes (jarret de porcs, volailles rôties...), et fromages parfumés (crottins de Chavignol, fromage de brebis...).

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