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Château Loumelat 2023 Bordeaux Blanc

Vino blanco, 75 cl, Bordeaux, AOC Bordeaux

Notes de dégustation : Robe jaune très pâle avec des reflets verts, très limpide. Nez très aromatique: agrumes (pamplemousse, citron jaune) et de fleurs blanches typiques du sauvignon blanc. Bouche très équilibrée entre vivacité, gras et minéralité. Belle fraîcheur et bonne persistance aromatique.

L'histoire du Château

• Propriété dont l’origine remonte à 1778
• Située au coeur des Côtes de Blaye, à Générac
• Exploitée par la Famille Mariochaud sous l’assistance technique des Vignobles Lesgourgues
• Culture raisonnée

Caractéristiques du vignoble

• Age moyen des vignes: 23 ans
• Surface de production de 6 ha
• Sols sableux sur argiles lourdes
• Taille en guyot double surface foliaire de 1,2 mètres
• Enherbement des vignes

Caractéristiques du vin

Cépages
• 100% Sauvignon Blanc
Vinification et élevage
• Macération préfermentaire à froid de 6 heures
• Débourbage par le froid à 8°C
• Fermentation alcoolique à 18°C et élevage sur lies fines
Accords culinaires
A déguster à l’apéritif à 10-12°C ou à apprécier avec des fruits de mer et des poissons grillés.
Garde : 3-4 ans