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Lacoste Borie 2016 Second Vin de Pauillac

Vino tinto, 75 cl, Bordeaux, Second Vin, Pauillac

Neal Martin : 88

Second vin du Château Grand Puy Lacoste

Notes de dégustation : Le Lacoste-Borie 2016 présente une robe d'un beau rouge rubis. Il offre un joli bouquet de fruits mûrs, d'épices, légèrement toasté et une belle minéralité. En bouche, il présente une jolie structure supportée par des tanins bien ronds.

L'histoire du Château

Au-delà de la haute qualité de ce grand cru classé, on découvre la beauté du lieu, l'exigence d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs siècles, et l'accueil chaleureux d'une famille passionnée.
Encépagement du vignoble : 75% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot - 5% Cabernet Franc
Age moyen du vignoble : 38 ans.

Caractéristiques du vin

Date de vendanges : Du 28 Septembre au 13 Octobre 2016
Cépages du millésime : 61% Cabernet Sauvignon - 29% Merlot - 10% Cabernet Franc
Accords culinaires : Cèpes à la bordelaise, pigeonneau rôti, salmis de palombes, pigeons aux petits pois, gigot de printemps.

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