Château Margaux 2017 Premier Cru Classé de Margaux

Premier Grand Cru Classé

Notes de dégustation : Le bouquet d'une grande finesse a déjà trouvé un juste équilibre entre le bois et les fruits noirs et rouges. Au palais, la rondeur de l'attaque cède vite la place à une solide trame tannique et à une belle mâche. Suave et soyeux, l'ensemble est accompagné d'élégantes et persistantes saveurs de petits fruits et d'un grain serré qui invite à ouvrir cette bouteille entre 2018 et 2030.

Le Grand Vin de Château Margaux est reconnu, depuis le XVIIème siècle, comme étant l’un des plus grands vins du monde entier.
Il doit ses qualités uniques au génie de son terroir ainsi qu’au travail passionné d’une succession de générations. C’est un vin remarquable qui provient d’une combinaison de caractéristiques que l’on ne trouve que très rarement : la finesse, l’élégance, la complexité, la densité, l’intensité, la longueur et la fraîcheur. Bien que sa concentration tannique soit souvent exceptionnelle, il est rare d’y détecter de l’astringence.
Les grands millésimes se distinguent par leur formidable capacité à nous émouvoir. Les petits millésimes font le bonheur des amateurs avisés. Ils présentent l’avantage d’évoluer plus rapidement et révèlent, après quelques années, à défaut de puissance, cette subtilité qui est l’apanage des grands terroirs.
Château Margaux possède une extraordinaire capacité d’évolution. Avec les années, il développe une finesse, une complexité aromatique et une présence en bouche remarquables.La qualité du Château Margaux 2017 se rapproche de ses illustres prédécesseurs sans pour autant prétendre rivaliser avec la générosité du 2015 ou l’élégance du 2016. Il s’inscrit toutefois dans la lignée des grands millésimes produits au domaine.
Profond, complexe, intense et long. Il dépasse même par certains égards nos espérances après les pluies de septembre et nous montre une nouvelle fois à quel point les grands terroirs sont capables de s’adapter et de donner toute leur qualité au vin.
Cépages : 89% de Cabernet Sauvignon, 8% de merlot, 2% de Cabernet Franc et 1% de petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles.
potentiel de garde : 2032