Château Lagrange 2020 Grand Cru de Saint-Julien

Troisième Cru Classé
Un vin élégant, aromatique et d'une belle longueur.

Notes de dégustation : Ce 2020 est un millésime de vigneron et de contraste qui se caractérise par la plus petite récolte du domaine depuis 30 ans. Tant de fraicheur dans le
millésime le plus chaud de l’histoire moderne démontre le pouvoir tampon de notre terroir. La précision du fruit se révèle avec des notes de griotte,
cassis, réglisse. La structure tannique tendue nous rappelle la grandeur du 2010, avec un milieu de bouche plus onctueux, plus aimable. D’un grand
classicisme, il pourra cependant être dégusté plus rapidement sans perdre son aptitude remarquable au vieillissement. Un vin ciselé, éclatant et d’une
grande pureté.

Situé sur le point culminant de Saint-Julien (24 m), ce vignoble d'un seul tenant repose essentiellement sur deux buttes de graves du Gunz dont l'ensemble a été drainé. Le temps aidant, les vignes plantées dès 1985 apportent aujourd’hui un meilleur choix dans la sélection parcellaire. Les façons culturales traditionnelles et les vendanges manuelles sont jalousement maintenues. Chaque année plus rigoureuse, la vinification s’est entourée des moyens et des aides les plus modernes. La vendange pénètre dans un cuvier qui permet un contrôle perfectionné des fermentations. Les chais d’élevage sont entièrement climatisés.
Superficie totale de la propriété : 157 hectares
Superficie du vignoble : 11 8 hectares
Cépages rouges : Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 28%, Petit Verdot 5%
Densité de plantation : 7500 à 10000 pieds par hectares
Vignoble en blanc : 7,5 hectares
Cépages en blanc : Sauvignon blanc et gris 80%, Sémillon 20%
Garde : 2025-2035
Cépages :
74% Cabernet Sauvignon
24% Merlot
2% Petit Verdot
Accords culinaires : Échine rôtie aux marrons, pâté de faisan chaud, épaules de mouton farcies aux pistaches.