Notas de cata : Une robe d'un or jaune pâle, lumineux, limpide et cristallin, agitée de milliers de bulles. D'emblée le nez annonce beaucoup d'ouverture, d'expression autour des fruits jaunes à noyau, charnus et mûrs, tels que les abricots, les pêches ou encore les fruits secs (amande). Dès l'attaque, la bouche est charnue, vineuse et puissante. Son évolution est associée à une tension faite de fraîcheur et d'amertume légèrement salée.

Notas de cata : Robe jaune doré clair, cordon fin, bulles légères. Nez intense et complexe. Notes aromatiques mêlées de fleurs (jonquille, fleur de tilleul) et de fruits (cerise, mûre) sur un fond de senteurs torréfiées. La bouche est ample, vineuse et concentrée. Arômes premiers de figue séchée et de cerise confite puis très vite arômes d'amande grillée et de biscotte. Bouche longue et puissante.

Notas de cata : La robe est rose saumonée. Belle effervescence avec un cordon de fines bulles. Le nez exprime des arômes de fraises mûres, puis de framboise. En final, compte-tenu d'un léger réchauffement du vin, des notes de coing, d'orange sanguine et de verveine apparaissent. La bouche très équilibrée est dominée par la fraise, la framboise mais également le pamplemousse rose et le citron.

Notas de cata : Une cuvée-passion originale, dotée d'une séduisante beauté visuelle et d'une belle longueur en bouche.

Notas de cata : Une robe dorée, soutenue, brillante et limpide. Un premier nez très frais et expressif mêle des notes d'aubépine, de lilas, de fleurs blanches sauvages et d'arômes plus spécifiquement fruités comme la poire, la prune et les mirabelles. L'attaque est ample, gourmande avec une belle vinosité avec de subtiles notes de vanille. La fin est franche avec de l'acidité, ce qui apporte cet équilibre de fraîcheur. Les arômes d'agrumes s'expriment clairement dans cette cuvée : arômes acidulés de citron et de pamplemousse, complétés par des notes de fruits (poire, prunes) venant confirmer le nez mais également des arômes de fruits secs, de noix fraîches en bouche. La finale agréablement persistante, d'une salinité rafraîchissante, se prolonge sur des notes de citron jaune.

Notas de cata : Une robe d'un or jaune pâle, lumineux, limpide et cristallin, agitée de milliers de bulles. D'emblée le nez annonce beaucoup d'ouverture, d'expression autour des fruits jaunes à noyau, charnus et mûrs, tels que les abricots, les pêches ou encore les fruits secs (amande). Dès l'attaque, la bouche est charnue, vineuse et puissante. Son évolution est associée à une tension faite de fraîcheur et d'amertume légèrement salée.

Notas de cata : Robe jaune doré clair, cordon fin, bulles légères. Nez intense et complexe. Notes aromatiques mêlées de fleurs (jonquille, fleur de tilleul) et de fruits (cerise, mûre) sur un fond de senteurs torréfiées. La bouche est ample, vineuse et concentrée. Arômes premiers de figue séchée et de cerise confite puis très vite arômes d'amande grillée et de biscotte. Bouche longue et puissante.

Notas de cata : Une cuvée-passion originale, dotée d'une séduisante beauté visuelle et d'une belle longueur en bouche.

Notas de cata : Une robe dorée, soutenue, brillante et limpide. Un premier nez très frais et expressif mêle des notes d'aubépine, de lilas, de fleurs blanches sauvages et d'arômes plus spécifiquement fruités comme la poire, la prune et les mirabelles. L'attaque est ample, gourmande avec une belle vinosité avec de subtiles notes de vanille. La fin est franche avec de l'acidité, ce qui apporte cet équilibre de fraîcheur. Les arômes d'agrumes s'expriment clairement dans cette cuvée : arômes acidulés de citron et de pamplemousse, complétés par des notes de fruits (poire, prunes) venant confirmer le nez mais également des arômes de fruits secs, de noix fraîches en bouche. La finale agréablement persistante, d'une salinité rafraîchissante, se prolonge sur des notes de citron jaune.

Notas de cata : Une robe somptueuse à la teinte jaune pâle étincelante avec des reflets émeraude traduisant une forte proportion de chardonnay. La bulle est fine s'organisant en un cordon fin et persistant. La maturité des arômes se traduit par des notes olfactives de frangipane, de tarte Tatin, de miel ou de caramel au beurre salé, rafraîchies par des fragrances de poire, d'ananas ou bien encore d'agrumes à chair jaune tels que le Combava, le Cédrat ou la Limette.
La bouche, franche et droite d'une tension sans faille s'allonge par des notes salines, voire iodées prenant le relais d'une complexité d'arômes dans lesquels on peut reconnaître la poire Passe-Crassane, le pamplemousse jaune ou encore le citron Yuzu. La pureté et les arômes de fraîcheur de ce vin en font un compagnon subtil dès aujourd'hui pour lequel la patience après dégorgement révélera toute sa complexité et sa gourmandise.

Notas de cata : Cette "Cuvée CELEBRIS Rosé 2007 Extra-Brut" est faite pour séduire les palais les plus fins et plus généralement tous les amateurs de romantisme à l'apéritif.

Notas de cata : Une robe d'un or jaune pâle, lumineux, limpide et cristallin, agitée de milliers de bulles. D'emblée le nez annonce beaucoup d'ouverture, d'expression autour des fruits jaunes à noyau, charnus et mûrs, tels que les abricots, les pêches ou encore les fruits secs (amande). Dès l'attaque, la bouche est charnue, vineuse et puissante. Son évolution est associée à une tension faite de fraîcheur et d'amertume légèrement salée.

Notas de cata : Robe jaune doré clair, cordon fin, bulles légères. Nez intense et complexe. Notes aromatiques mêlées de fleurs (jonquille, fleur de tilleul) et de fruits (cerise, mûre) sur un fond de senteurs torréfiées. La bouche est ample, vineuse et concentrée. Arômes premiers de figue séchée et de cerise confite puis très vite arômes d'amande grillée et de biscotte. Bouche longue et puissante.