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Guía de Vino

Gigondas 2017 Chapoutier

Vino tinto, 75 cl, Vallée du Rhône, AOC Gigondas
  • Guide Parker : 91
  • James Suckling : 91
  • Wine Advocate : 90-92

Côtes du Rhône Méridionales

L'histoire de l'appellation
Le village de Gigondas était une zone viticole jusqu'à l'épidémie du phylloxéra (fin du XIXe siècle). A cause de cette catastrophe, Gigondas opta pour la culture de l'olivier. A la suite des "Gelées noires" de 1956 qui détruisirent la majorité de ses oliviers, Gigondas revint vers l'implantation d'un vignoble de qualité, qui dut attendre la reconnaissance de l'A.O.C. jusqu'en 1971.
Caractéristiques du vignoble
Le sol de l’appellation contrôlée couvre des mollasses sableuses, du calcaire ou des alluvions anciennes à cailloux roulés.
Caractéristiques du vin
La vinification : Elle est faite de façon traditionnelle avec remontage quotidien.
L'élevage : Une partie du vin est élevée en fûts de chêne avant d'être assemblée avec le reste de la cuvée. Mise en bouteille après 12 à 16 mois d’élevage.
Cépage : Grenache (60 à 70 %), Cinsault, Syrah, Mourvèdre.
Accords culinaires : Carré d'agneau. Entrecôte sauce poivre vert.
Servir : Chambré à 15°C, carafé une heure
Volume d'alcool : 14%
Garde : 10 ans
( Actuellement indisponible )
Gigondas 2017 Chapoutier



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Gigondas 2018 Chapoutier

Vino tinto, 75 cl, Vallée du Rhône, AOC Gigondas
La caja de 6 Botellas 75 cl
136,80 €



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