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1152 - Cuvée 860th Anniversary 2011 Prieuré Saint-Jean de Bébian
Vino tinto, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Coteaux du Languedoc
Grand Vin du Languedoc "Pézenas"
Sous réserve des stocks disponibles
Le Vignoble
Terroir : Sols de basaltes pour la Syrah et de Villafranchien (galets roulés) pour le Grenache et le Mourvèdre.Moyenne d’âge des vignes : Plus de 40 ans. Vigne de Syrah plantée en 1966.
Rendement : 25 hl/ha
Vendanges : Manuelles en cagettes de 15 à 20 kg. Passage sur table de tri.
Vinification : Séparée par cépage. Macération lente et longue de 9 semaines pour la syrah et le grenache et de 6 semaines pour le mourvèdre. Très peu de remontages. Pressurage ensuite par pressoir à pneumatique. Seulement le jus du goût est retenu.
Levage : Séparé par cépage. 24 mois en demi-muids de bois neuf pour la Syrah (600l), barriques d’un an pour le mourvèdre, cuve inox pour le grenache.
Caractéristiques du vin
Cépages : 65% Syrah, 20% Grenache et 15% MourvèdreTempérature de service : 18°C
Garde : A boire à partir de 5 ans. Conservation jusqu’à 15 ans.
Accord culinaires : Tous les gibiers, les viandes mijotées ou tout simplement une bonne côte de boeuf
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
1152 - Cuvée 860th Anniversary 2010 Prieuré Saint-Jean de Bébian
Vino tinto, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Coteaux du LanguedocLista de precios IVA incluido, gastos de reparto y de aduana no incluidos.
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Los precios dependen del país de reparto. Precios válidos para un reparto en
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