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Gewurztraminer Grand Cru Brand 2017 Dopff au Moulin
Vino blanco, 75 cl, Alsace, AOC Alsace Grand Cru, Gewurztraminer
- Guide Hachette 2020 : ★
- Best in Show Decanter : 98
- Wine Enthusiast : 91
- Best of Riesling : 90
Sigillé de Qualité de la Confrérie Saint-Étienne
Notes de dégustation : D'une grande finesse, subtils, d'un fruité très particulier, les vins du Grand Cru Brand présentent un équilibre royal.
Caractéristiques du Vignoble
Lieu-dit situé plein sud au-dessus de Turckheim, le nom BRAND signifie "incendie" ou "brûlure". Exposition Sud/Sud Est - altitude de 270m à 350m. Terroir granitique dit de Turckheim à deux micas. Terroir caractérisé par une forte déclivité, sol squelettique de faible épaisseur constitué de sable, d'argile sous forme de diaclase (6 %) et de gravier. Milieu très drainant avec réchauffement du sol important.Caractéristiques du vin
2017, un millésime des plus précoces des 40 dernières années. Petits rendements et grande qualité sont les maîtres-mots de ce millésime. Des conditions climatiques très difficiles (gelées tardives du mois d'avril, le froid et pluie lors de la floraison, grêle au mois de juillet) ont fortement impacté le rendement. La récolte est très faible, c'est pourquoi le raisin mûrit plus vite. Les vendanges débutent le 29 août et finissent le 13 octobre. Les vins 2017 révèlent de fortes personnalités, sont très aromatiques et présentent de beaux équilibres.Cépage : Gewurztraminer
Degré alcool : 13.8 % Vol.
Sucres résiduels : 18 g/l
Acidité totale : 2.5 g/l en H2SO4 / 3.75 g/l en A.T.
Accords culinaires : Vin de réception par excellence, à la fois à l'apéritif et au dessert. Parfait avec un foie gras, les fromages corsés ainsi que la cuisine exotique.
Garde : atteindra son meilleur niveau dans 6 à 8 ans.
Température de service : 8-10°C
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
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