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Guía de Vino

Cuvée Savin 2014

Vino blanco licoroso, 75 cl, Jurançon, AOC Jurançon
  • Guide Hachette 2017 : ★★
  • Cité sur le Bettane et Desseauve

Notes de dégustation : Une robe élégante d'un doré intense et brillant habille ce jurançon au nez intense et généreux de raisins et d'abricots secs, de pâte de coing et de miel. Suit une très belle bouche offrant beaucoup d'équilibre entre richesse et vivacité, entre fruité soutenu et boisé toasté élégant.

Cépages : Une des vendanges les plus tardives de Petit Manseng cueilli passerillé, par tries successifs, au mois de novembre et décembre.
Rendement moyen : 12 hl/ha
Garde : plus de 15 ans. Délicatement ciselé par le temps, le Savin trouve sa parfaite expression dans ses vieux millésimes.
Service : 10-12°C
Accords culinaires : A l'apéritif, avec du foie gras, du fromage de brebis, du roquefort et avec les desserts.
La botella 19,00 €
La caisse de 6 Botellas 75 cl
114,00
Cuvée Savin 2014 Vino Jurançon



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