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Espacio Pro

Guía de Vino
Superficie : 1000 ha.
Vides : gros manseng , courbu, petit manseng (blancs sec et moelleux)
Producción : 40 000 hl.


Una tierra
La topografía de los viñedos de Monein optimiza el efecto de los rayos de sol y una buena maduración de las uvas. Nuestras viñas están plantadas sobre la vertiente sur y oeste de las pendientes situadas al pie de los Pirineos, sobre suelos arcillosos y limosos, ricos en cantos rodados llevados por los torrentes y los glaciares pirenaicos. Esos suelos, poseen la pobreza requerida y también una excelente regulación hídrica, que favorecen el enraizar profundo de la cepa.

Así, sometida a rugosa prueba, la cepa ofrece una producción limitada y la fuerte concentración del grano de uva trae una originalidad típica a todos nuestros vinos.
Respetamos nuestra tierra y la naturaleza gracia a un método racional, una fertilización orgánica y un trabajo meticuloso en las viñas, perpetuando prácticos ancestrales.

Un clima
El rigor montañoso, la benignidad oceánica y una buena repartición de las lluvias permiten un desarrollo armonioso de la cepa.
El modo de conducción en alto protege nuestra vid de la acción nefasta de las heladas de primavera.

El otoño propicio, donde se conjugan jornadas soleadas, noches frías y húmedas, heladas, preserva la maduración de la uva de los humores del otoño. Gracia al efecto del « foehn », viento caliente y muy seco, proveniente de España, ofrece una sobre maduración de las uvas típica de nuestra denominación, llamada pasificación.

 



Una Historia secular
DOMAINE BORDENAVE

La propiedad vitícola Bordenave, situada en el corazón de la denominación de origen Jurançon, en Monein, es una de las más antiguas propiedades de la región, explotada de padre en hijo y hija desde 1676. Después de importantes inversiones en la bodega y de reestructuración del viñedo, la propiedad presentó su primera cosecha en 1993.
Bordenave, es sobre todo el afecto de una familia a exaltar la esencia de una tierra. Aquí, nuestros lazos son antiguos, sinceros y generosos y siempre nos hemos quedado humildes frente a la fuerza de la tierra y al valor de cada momento. Hacer vino de Jurançon es una escuela del arte y de la paciencia. Un arte donde el tiempo nunca está realmente dominado porque privilegiamos siempre la búsqueda permanente de la calidad a la de la cantidad, de la cepa a la botella que se descorchará.
Por mucho que me acuerde, mi infancia siempre hubo como marco el entorno majestuoso de los viñedos. Niña, seguía mis padres por la viña y en la bodega y estaba fascinada por toda la magia que rodea el mundo caluroso del vino. Más tarde, iniciada al vocabulario, luego a la verdadera ciencia del conocimiento de los vinos, aprendí que probar vino es a la vez un arte y un oficio.

El espiritu Bordenave : el placer compartido.
A partir de ahora forman parte, como numerosos amadores de vinos exquisitos, de la gente seducida por nuestra filosofía : trasmitir y compartir nuestra pasión del vino.
Tienen ustedes que ofrecer a su mesa nuestro Jurançon, un vino de la tierra reconocido y referenciado por las guías y revistas del vino. Un vino raro y auténtico, unido a cada uno al cotidiano o en los momentos de excepción, cómplice de un placer inalterable.
Una felicidad que se saborea en casa, entre amigos, a la terraza de un bar o en un restaurante ; un preludio epicúreo a los momentos compartido.
Si el vino se basta a sí mismo, se puede acompañar o combinar con lo que el arte culinario y la gastronomía nos ofrecen de mejor.
Cada una de nuestras botellas esconde todo un universo que hay que descubrir con un guía único, el placer. El vino suscita un verdadero arte de vida aliando el gusto de la calidad, de la distinción, el sentido de la mesura y incita a la humildad.

El sitio web de los vinos franceses le propone
la selección siguiente de los vinos de la Bodega Bordenave


Lista de precios IVA incluido, gastos de reparto y de aduana no incluidos.
Tasas y gastos de envió calculados en el pedido final.
Los precios dependen del país de reparto. Precios válidos para un reparto en

Cuvée des Dames 2015

Vino blanco licoroso, 75 cl, Jurançon, AOC Jurançon
  • Guide Hachette 2016 :

Notes de dégustation : Ce 100 % petit manseng libère des parfums typiques de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fruits exotiques (mangue), de truffe et d'épices. Chaleureux à l'attaque, le palais se montre puissant et bien équilibré par une fine trame acide qui accompagne des saveurs de pomme jusqu'en finale.

La botella 15,80 €
La caisse de 6 Botellas 75 cl
94,80 €
Cuvée des Dames 2015 Vino Jurançon

Cuvée Savin 2014

Vino blanco licoroso, 75 cl, Jurançon, AOC Jurançon
  • Guide Hachette 2017 : ★★
  • Cité sur le Bettane et Desseauve

Notes de dégustation : Une robe élégante d'un doré intense et brillant habille ce jurançon au nez intense et généreux de raisins et d'abricots secs, de pâte de coing et de miel. Suit une très belle bouche offrant beaucoup d'équilibre entre richesse et vivacité, entre fruité soutenu et boisé toasté élégant.

La botella 19,00 €
La caisse de 6 Botellas 75 cl
114,00 €
Cuvée Savin 2014 Vino Jurançon




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