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Guía de Vino

Chablis 1er Cru "Beauroy" 2013

Vino blanco, 75 cl, Chablis, AOC Chablis Premier Cru
  • 2 étoiles Michelin depuis 1980
  • 3 étoiles au Bottin Gourmand
  • 18/20 et 3 toques au Gault Millau

Chablis Premier Cru

Notes de dégustation : Robe or jaune, vin limpide et brillant. Nez ouvert sur un registre mêlant les fleurs blanches et les fruits. A l'aération, l'expression devient plus profonde avec une grande fraîcheur. Bonne tenue dans le temps. Prise en bouche présentant un beau volume, de la chair de fruit, l'ensemble est sans aspérité. Finale élégante avec une légère tension acide qui porte la palette aromatique du vin.

Cépage : 100% Chardonnay
Garde : 8 à 10 ans à partir du millésime
Conseils : Chablis 1er Cru gourmand.
Accords culinaires : salade de pétoncles à l'huile de noisette, langoustines à la crème d'oursin, brochet au beurre de cerfeuil, filet d'espadon mariné au citron vert, fromage de Chaource , tarte Tatin.
La botella 18,40 €
La caisse de 6 Botellas 75 cl 110,40
Chablis 1er Cru Beauroy 2013 Vino Chablis



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