Una finca que existe desde hace 130 años
en el centro de la región de Borgoña :
la Bodega MOMMESSIN
En el centro de la Borgoña vitícola, cerca de Mâcon, se situan las magníficas dependencias de la abadía de Cluny que tienen el nombre de Grange Saint Pierre. Fue aquí, en 1865, que Jean Marie Mommessin tuvo la idea de fundar la Maison que todavía lleva su nombre, cerca de 130 años después.
Afianzada en su terruño, de padres a hijos después de muchos concursos y medallas, la familia Mommessin se inscribe en la Historía del viñedo de borgoña.
En el transcurso de los años, las generaciones sucesivas de Mommessin aumentan el patrimonio vitícola que no esta únicamente compuesto de vinos de Borgoña pero que se extiende también hasta los vinos de Mâcon tinto y Mâcon Villages Blancos, los vinos de Pouilly-Fuissé, Moulin à Vent, Beaujolais y Côtes du Rhône.
Una producción equilibrada que se exporta ahora a destinación de más de 70 países y que expresa bien la vitalidad de la finca Mommessin. Gran caldo que tiene una reputación mundial y único Clos de Borgoña en no haber sufrido el parcelado desde su implantación en 1142, el prestigioso Clos de Tart es el buque insignia de los vinos de Borgoña Mommessin y es también la ilustración de le excelencia de la cepa Pinot noir. Bajo el impulso de Didier Mommessin, la Maison Mommessin cultiva el Arte del vino de Borgoña al perpetuar una herencia familiar con la pasión necesaria para crear las obras maestras.
El sitio web de los vinos franceses le propone
la selección siguiente de vinos de Mommessin
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Très vigoureux en bouche avec un grand pouvoir de séduction et de force désaltérante. Vin de soif par excellence offrant un grand plaisir. Cépage : Aligoté Accords culinaires : andouillette, un sabayon de moules, un faisan au cidre et aux pommes.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 7,10 EUR - 1 181 ESP
Très vigoureux en bouche avec un grand pouvoir de séduction et de force désaltérante. Vin de soif par excellence offrant un grand plaisir. Cépage : Aligoté Accords culinaires : andouillette, un sabayon de moules, un faisan au cidre et aux pommes.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 7,10 EUR - 1 181 ESP
La caja de 6 Botellas 42,60 EUR 7 088 ESP
CHARDONNAY
La Clé Saint Pierre 2006 Vino blanco, Bourgogne, Appellations Régionales
Parfum, rondeur et moelleux sont présents sans jamais manquer d'intérêt au palais. A garder 2 ou 3 ans pour qu'il puisse se révéler pleinement. Cépage : Chardonnay Accords culinaires : andouillette, un sabayon de moules, un faisan au cidre et aux pommes, avec des poissons grillés ou en sauce.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 8,40 EUR - 1 398 ESP
La caja de 6 Botellas 50,40 EUR 8 386 ESP
PINOT NOIR
La Clé Saint Pierre 2006 Vino tinto, Bourgogne, Appellations Régionales
De la tendresse en bouche, avec une bonne vigueur acidulée et fraîche. Finale expressive et gourmande. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : une viande rouge grillée pour un vin jeune, rôtie pour un vin un peu plus vieux, un jambon à la lie de vin, un canard au poivre vert
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 10,00 EUR - 1 664 ESP
La caja de 6 Botellas 60,00 EUR 9 983 ESP
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN
Le Mont Rouge 2007 Vino tinto, Bourgogne, Appellations Régionales
Robe devenant rubis en vieillissant. Le nez offre des notes de vanille se mariant aux arômes de griottes et fruits rouges typiques du Pinot Noir. La bouche reste bien équilibrée, souple, ronde sur un tanin bien fondu. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : un jambon à la lie de vin, un canard au poivre vert
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 5,80 EUR - 965 ESP
La caja de 6 Botellas 34,80 EUR 5 790 ESP
Le Mont Rouge 2006 Vino tinto, Bourgogne, Appellations Régionales
Sa structure comporte un bel équilibre et un tanin bien fondu permettant de l'apprécier jeune tout en lui assurant un vieillissement aisé. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : un jambon à la lie de vin, un canard au poivre vert
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 5,80 EUR - 965 ESP
La caja de 6 Botellas 34,80 EUR 5 790 ESP
APPELLATIONS RéGIONALESS
CHARDONNAY
La Clé Saint Pierre 2007 Vino blanco, Bourgogne, Appellations Régionaless
Parfum, rondeur et moelleux sont présents sans jamais manquer d'intérêt au palais. A garder 2 ou 3 ans pour qu'il puisse se révéler pleinement. Cépage : Chardonnay Accords culinaires : andouillette, un sabayon de moules, un faisan au cidre et aux pommes, avec des poissons grillés ou en sauce.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 8,40 EUR - 1 398 ESP
Vin élégant avec des tannins nobles et des arômes dominants de fruits rouges. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : un veau aux carottes, un filet de boeuf, un boeuf bourguignon.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 11,30 EUR - 1 880 ESP
Vin élégant avec des tannins nobles et des arômes dominants de fruits rouges. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : un veau aux carottes, un filet de boeuf, un boeuf bourguignon.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 11,30 EUR - 1 880 ESP
La caja de 6 Botellas 67,80 EUR 11 281 ESP
CôTE DE BEAUNE
SANTENAY
1 er Cru Clos Rousseau 2006 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Le 1er Cru Clos Rousseau est l'un des plus côtés de l'appellation Santenay. Garde : de 5 à 10 ans pour le rouge, 20 à 25 ans selon le millésime. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : un canard au poivre vert, un coq au vin, un râble de lièvre au genièvre, un chevreuil aux baies de cassis, une gigue de chevreuil.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 19,70 EUR - 3 278 ESP
La caja de 6 Botellas 118,20 EUR 19 667 ESP
HAUTES-CôTES DE BEAUNE
Dom. des Vignes des Demoiselles 2007 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Située à l'ouest de ladite côte, à une altitude comprise entre 300 et 450 mètres, plus précisément à l'intérieur de 22 communes du département de la Côte d'or et 7 de la Saône et Loire. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : une volaille, un lapin.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 9,50 EUR - 1 581 ESP
La caja de 6 Botellas 57,00 EUR 9 484 ESP
Dom. des Vignes des Demoiselles 2006 Vino tinto, Bourgogne, Côte De Beaune
Située à l'ouest de ladite côte, à une altitude comprise entre 300 et 450 mètres, plus précisément à l'intérieur de 22 communes du département de la Côte d'or et 7 de la Saône et Loire. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : une volaille, un lapin.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 9,50 EUR - 1 581 ESP
La caja de 6 Botellas 57,00 EUR 9 484 ESP
MâCONNAIS
MâCON VILLAGES
Les Champs Ronds 2006 Vino blanco, Bourgogne, Mâconnais
Saint Véran
Le Saint Véran peut être servi dès l'apéritif et tout au long du repas. Cépage : Chardonnay Accords culinaires : avec les fruits de mer et les poissons fins à la crème, apprécié également avec les viandes blanches et les fromages de chèvre peu affinés
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 11,10 EUR - 1 847 ESP
Vin blanc équilibré et séduisant au nez floral soutenu par une pointe vanillée. Cépage : Chardonnay Accords culinaires : morue à la crème, des filets de limandes à l'oseille, des rougets à la Catalane, un pâté de foies de porc, une gibelotte de lapin, un velouté glacé au fenouil, un steak au poivre, un lapin à la crème.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 7,20 EUR - 1 198 ESP
Vin blanc équilibré et séduisant au nez floral soutenu par une pointe vanillée. Cépage : Chardonnay Accords culinaires : morue à la crème, des filets de limandes à l'oseille, des rougets à la Catalane, un pâté de foies de porc, une gibelotte de lapin, un velouté glacé au fenouil, un steak au poivre, un lapin à la crème.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 7,20 EUR - 1 198 ESP
Ample et fruitée. Vin gouleyant et gourmand. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : une andouille aux haricots, un petit salé aux lentilles, ou pour accompagner un reblochon, un abondance une tomme
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 5,70 EUR - 948 ESP
Robe d'un beau rouge limpide et brillant. En bouche le vin est persistant et équilibré, ses tanins sont fins. Ensemble harmonieux, typé et très agréable. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : une andouille aux haricots, un petit salé aux lentilles, ou pour accompagner un reblochon, un abondance une tomme
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 5,70 EUR - 948 ESP
Attaque ronde et pleine avec une bonne vivacité. Le vin est élevé par moitié en cuve et en fûts de un vin. Cela conserve le fruit et amène une évolution vers des notes boisées intéressantes. L'évolution de ce vin est plutôt lente et il est encore peu ouvert. Son acidité lui donne une bonne fraîcheur . Certains dégustateurs préfèrent peut-être le laisser vieillir encore un peu. Cépage : Chardonnay Accords culinaires : Pour l’apéritif, hors d’œuvres, poissons, filets de perche, saumon frais et fumé, crustacés, coquillages et huîtres, viandes blanches, en fin de soirée.
Caja de 6 Botellas de 75 cl La botella 19,60 EUR - 3 261 ESP
