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Guía de Vino
BEAUJOLAIS   ( MOMMESSIN )
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El Beaujolais es uno de los más famosos vinos franceses y no se parece de ninguna manera a los otros. La cepa Gamay crece aquí como en ninguna otra parte ya que el suelo granítico del Beaujolais le conviene estupendamente. Esta uva destaca su gran potencial y da ligereza y un sabor afrutado a los vinos de un bonito color violeta.

 

 

 No solo existe
 el Beaujolais Nouveau
 

Beaujolais
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Moulin à Vent
Régnié
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Una finca que existe desde hace 130 años
en el centro de la región de Borgoña :

la Bodega MOMMESSIN

En el centro de la Borgoña vitícola, cerca de Mâcon, se sitúan las magníficas dependencias de la abadía de Cluny que reciben el nombre de Grange Saint Pierre. Fue aquí, en 1865, que Jean Marie Mommessin tuvo la idea de fundar la finca que todavía lleva su nombre, cerca de 130 años después.
Afianzada en su terruño, de padres a hijos, después concursos y concursos y después de muchas medallas, la familia Mommessin se inscribe en la Historía del viñedo borgoñón. En el transcurso de los años, las generaciones sucesivas de Mommessin aumentan el patrimonio vitícola que ahora no es únicamente compuesto de vinos de Borgoña pero que se extiende también hasta los vinos de Mâcon tinto y Mâcon Villages Blancos, los vinos de Pouilly-Fuissé, Moulin à Vent, Beaujolais y Côtes du Rhône.
Una producción equilibrada que se exporta ahora a más de 70 países y que expresan bien la vitalidad de la finca Mommessin. Gran caldo que tiene una reputación mundial y único Clos de Borgoña que no sufrió de la partición desde hace su plantación en 1142, el prestigioso Clos de Tart es el buque insignia de los vinos de Borgoña Mommessin y es también la ilustración de le excelencia de la cepa Pinot noir. Bajo el impulso de Didier Mommessin, la finca Mommessin cultiva el Arte del vino de Borgoña al perpetuar una herencia familiar con la pasión necesaria para crear las obras maestras.

El sitio web de los vinos franceses le propone
la selección siguiente de los vinos de Mommessin


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BEAUJOLAIS

 
Petits Fruits Rouges 2007
Vino tinto, Beaujolais, Beaujolais
Petits Fruits Rouges
D'un rubis très jeune et limpide, il développe de plaisantes notes de fruits rouges, de pivoine et de miel. L'attaque très aromatique est soutenue par des tanins soyeux et du gras. Ce vin est bien équilibré, riche en fruits. Il est à boire dès à présent.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pâté de campagne, ou un ragoût de mouton, ou un canard sauvage aux petits oignons, ou un faisan à la Normande, ou un gigot.
Garde : à déguster dans les 2 ou 3 ans.
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 4,30 EUR - 715 ESP

La caja de 6 Botellas 25,80 EUR
4 293 ESP
COTEAUX DU LYONNAIS

 
Gros Caillou 2007
Vino tinto, Beaujolais, Coteaux du lyonnais
Petits fruits rouges, impression de fraîcheur et rondeur caractérisent ce Coteaux du lyonnais millésime 2004.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : Filet Mignon de Porc, Viandes blanches et Volailles
Garde : à boire jeune
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 4,70 EUR - 782 ESP

La caja de 6 Botellas 28,20 EUR
4 692 ESP
BEAUJOLAIS

 
Petits Fruits Rouges 2006
Vino tinto, Beaujolais, Beaujolais
Petits Fruits Rouges
Couleur grenat violacé au bouquet franc et complexe de fraise, de framboise avec des notes de cassis et de fleurs blanches. L'attaque très agréable, pleine de finesse et riche de parfums, amorce d'harmonieuses sensations évoluant entre la fraîcheur du fruité et la vinosité.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pâté de campagne, ou un ragoût de mouton, ou un canard sauvage aux petits oignons, ou un faisan à la Normande, ou un gigot.
Garde : à déguster dans les 2 ou 3 ans.
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 4,30 EUR - 715 ESP

La caja de 6 Botellas 25,80 EUR
4 293 ESP
COTEAUX DU LYONNAIS

 
Gros Caillou 2006
Vino tinto, Beaujolais, Coteaux du lyonnais
Le nez est expressif, où domine les fruits rouges sur un support minéral (silex). Un vieillissement d’une année devrait l’affiner. En bouche, le vin est bien plein et d’une profondeur rare sur cette appellation, la finale persiste sur les mêmes notes de petits fruits rouges et de cassis.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : Filet Mignon de Porc, Viandes blanches et Volailles.
Garde : à boire jeune
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 4,70 EUR - 782 ESP

La caja de 6 Botellas 28,20 EUR
4 692 ESP
SAINT-AMOUR

 
Les Pêchers 2007
Vino tinto, Beaujolais, Saint-Amour
On trouve ici des arômes de violette, de kirsch, de fruits noirs comme le cassis et de fruits rouges comme la framboise. Très équilibrés, c'est un vin de bonne structure que l’on pourra garder 7 à 10 ans.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un gibier à plume, ou une volaille rôtie, ou une potée aux flageolets, ou une daube beaujolaise, ou pour accompagner un fromage à pâte molle.
Garde : à attendre de 4 à 5 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,00 EUR - 1 497 ESP

La caja de 6 Botellas 54,00 EUR
8 985 ESP

 
Les Pêchers 2006
Vino tinto, Beaujolais, Saint-Amour
On trouve ici des arômes de violette, de kirsch, de fruits noirs comme le cassis et de fruits rouges comme la framboise. Très équilibrés, c'est un vin de bonne structure que l’on pourra garder 7 à 10 ans.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un gibier à plume, ou une volaille rôtie, ou une potée aux flageolets, ou une daube beaujolaise, ou pour accompagner un fromage à pâte molle.
Garde : à attendre de 4 à 5 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,00 EUR - 1 497 ESP

La caja de 6 Botellas 54,00 EUR
8 985 ESP

 
3 Terroirs 2006
Vino tinto, Beaujolais, Saint-Amour
Grande Exception
D'une belle robe pourpre et profonde, ce millésime 2006 offre au nez de délicats arômes de petits fruits rouges. Voluptueux et fruité en bouche, il gagnera en puissance avec le temps.
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Accords culinaires : grillades, un gâteau de foi lyonnais ou un gratin de queues d'écrevisses.
Garde : à attendre de 4 à 5 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 10,90 EUR - 1 814 ESP

La caja de 6 Botellas 65,40 EUR
10 882 ESP
JULIENAS

 
Les Burlats 2007
Vino tinto, Beaujolais, Julienas
Le Juliénas, qui d’après l’étymologie tiendrait son nom de Jules César, est situé à la porte nord du vignoble Beaujolais. Il s’étend sur 580 hectares de terroirs complémentaires granitiques à l’ouest et sédimentaires à l’Est.
Vin charpenté. Arômes de cerise, chocolat chaud et poire.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un coq au vin, ou toute autre volaille en sauce.
Garde : à attendre de 2 à 5 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 7,10 EUR - 1 181 ESP

La caja de 6 Botellas 42,60 EUR
7 088 ESP

 
Domaine de la Conseillère 2007
Vino tinto, Beaujolais, Julienas
Bouche bien assise sur des tanins présents, un très beau fruit et une remarquable fraîcheur. Vin harmonieux, structuré et long.
Cépage : Gamay
Accord : filet de porc
Garde : à attendre de 3 à 7 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 8,10 EUR - 1 348 ESP

La caja de 6 Botellas 48,60 EUR
8 086 ESP

 
Les Burlats 2006
Vino tinto, Beaujolais, Julienas
Le Juliénas, qui d’après l’étymologie tiendrait son nom de Jules César, est situé à la porte nord du vignoble Beaujolais. Il s’étend sur 580 hectares de terroirs complémentaires granitiques à l’ouest et sédimentaires à l’Est.
Vin charpenté. Arômes de cerise, chocolat chaud et poire.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un coq au vin, ou toute autre volaille en sauce.
Garde : à attendre de 2 à 5 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 7,10 EUR - 1 181 ESP

La caja de 6 Botellas 42,60 EUR
7 088 ESP

 
Domaine de la Conseillère 2006
Vino tinto, Beaujolais, Julienas
Une très belle robe d’un rouge soutenu avec des parfums intenses de fruits rouges (framboise, cassis…). La bouche a une belle longueur avec une bonne charpente. Les tanins sont présents pour donner un millésime de garde.
Cépage : Gamay
Accord : filet de porc
Garde : à attendre de 3 à 7 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 8,10 EUR - 1 348 ESP

La caja de 6 Botellas 48,60 EUR
8 086 ESP

 
En Brossaud 2003
Vino tinto, Beaujolais, Julienas
Grande Exception Monternot
Bouche bien assise sur des tanins présents, un très beau fruit et une remarquable fraîcheur. Vin harmonieux, structuré et long.
Cépage : Gamay
Accord : filet de porc
Garde : à attendre de 3 à 7 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,90 EUR - 1 647 ESP

La caja de 6 Botellas 59,40 EUR
9 883 ESP
CHéNAS

 
Les Maras 2007
Vino tinto, Beaujolais, Chénas
Bouche riche en fruit sur une structure tannique bien mûre et fondue et sur une fine fraîcheur. Vin souple, gras, suave, long et parfumé.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pigeon aux petits pois, ou des cailles rôties, ou un gigot, ou un chevreau, ou pour accompagner un fromage fort, ou une daube beaujolaise.
Garde : peut être conservé de 3 à 6 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 6,30 EUR - 1 048 ESP

La caja de 6 Botellas 37,80 EUR
6 289 ESP

 
Les Maras 2006
Vino tinto, Beaujolais, Chénas
Bouche riche en fruit sur une structure tannique bien mûre et fondue et sur une fine fraîcheur. Vin souple, gras, suave, long et parfumé.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pigeon aux petits pois, ou des cailles rôties, ou un gigot, ou un chevreau, ou pour accompagner un fromage fort, ou une daube beaujolaise.
Garde : peut être conservé de 3 à 6 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 6,30 EUR - 1 048 ESP

La caja de 6 Botellas 37,80 EUR
6 289 ESP
FLEURIE

 
La Cerisaie 2007
Vino tinto, Beaujolais, Fleurie
Des parfums de fruits bien mûrs suivis d’une bouche longue et de tanins soyeux. Une élégance rare.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : une andouillette grillée, ou un poulet rôti, ou une fricassée de volailles, ou un gigot, ou une terrine de canard.
Garde : à déguster dans les 2 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,50 EUR - 1 581 ESP

La caja de 6 Botellas 57,00 EUR
9 484 ESP

 
La Cerisaie 2006
Vino tinto, Beaujolais, Fleurie
Vin fin et délicat.
Très jolie matière fruitée en bouche, sur de fins tanins et une fraîcheur impeccable. Vin harmonieux, croquant, doté d'une persistance soutenue et nerveuse.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : une andouillette grillée, ou un poulet rôti, ou une fricassée de volailles, ou un gigot, ou une terrine de canard.
Garde : à déguster dans les 2 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,50 EUR - 1 581 ESP

La caja de 6 Botellas 57,00 EUR
9 484 ESP
MOULIN à VENT

 
Les Canneliers 2007
Vino tinto, Beaujolais, Moulin à Vent
Robe soutenue et intense. Arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de petits fruits noirs (prunelle, mûre), tanins soyeux.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pigeon aux petits pois, ou des cailles rôties, ou un gigot, ou un chevreau, ou pour accompagner un fromage fort, ou une daube beaujolaise.
Garde : à attendre de 5 à 10 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 8,80 EUR - 1 464 ESP

La caja de 6 Botellas 52,80 EUR
8 785 ESP

 
Les Canneliers 2007
Vino tinto, Beaujolais, Moulin à Vent
Vin puissant et racé.
Arômes de cassis, cannelle, poire et mûre.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pigeon aux petits pois, ou des cailles rôties, ou un gigot, ou un chevreau, ou pour accompagner un fromage fort, ou une daube beaujolaise.
Garde : à attendre de 5 à 10 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 8,80 EUR - 1 464 ESP

La caja de 6 Botellas 52,80 EUR
8 785 ESP

 
Dom. Champ de Cour 2007
Vino tinto, Beaujolais, Moulin à Vent
Propriété de la Famille Mommessin depuis 1962, la réserve du domaine de Champ de Cour est élaboré avec la collaboration de Sylvain Pitiot sur une séléction des meilleures parcelles.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pigeon aux petits pois, ou des cailles rôties, ou un gigot, ou un chevreau, ou pour accompagner un fromage fort, ou une daube beaujolaise.
Garde : à attendre de 5 à 10 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,30 EUR - 1 547 ESP

La caja de 6 Botellas 55,80 EUR
9 284 ESP

 
Dom. Champ de Cour 2006
Vino tinto, Beaujolais, Moulin à Vent
Propriété de la Famille Mommessin depuis 1962, la réserve du domaine de Champ de Cour est élaboré avec la collaboration de Sylvain Pitiot sur une séléction des meilleures parcelles.
Cépage : Gamay
Accords culinaires : un pigeon aux petits pois, ou des cailles rôties, ou un gigot, ou un chevreau, ou pour accompagner un fromage fort, ou une daube beaujolaise.
Garde : à attendre de 5 à 10 ans
Caja de 6 Botellas de 75 cl
La botella 9,30 EUR - 1 547 ESP

La caja de 6 Botellas 55,80 EUR
9 284 ESP

 
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